Recettes de bière

Recettes de bière

Les recettes sont idéales pour débuter le brassage de bière amateur. Calibrées pour un maximum de qualité, nous les avons classées par niveau de difficulté et de personnalisation.

Elles ne comprennent pas le matériel :
pour cela, ajoutez à votre panier notre kit matériel seul "Les Portes de Saint Bière" qui comprend tout le nécessaire.
S'il s'agit de votre premier brassin, visitez directement notre rayon -= Packs débutants =-.

 

 - Niveau 1 (débutant) : les recettes de bière maison Bulldog Brew sont simplifiées au maximum et permettent de se familiariser avec le brassage de bière tout en obtenant un produit fini d'une qualité exceptionnelle.
Elles ne nécessitent aucun autre ingrédient et sont conçues pour fabriquer 23L de bière.

 - Niveau 2 (intermédiaire) : les recettes Black Rock utilisent exclusivement des houblons Néo-Zélandais réputés pour leur saveur et leur exotisme. La variété, le prix et la qualité sont au rendez-vous.
Ces recettes sont conçues pour fabriquer 23L de bière. ATTENTION, à utiliser avec de l'extrait de malt sec ou liquide. Nous vous recommandons d'utiliser les extraits de malt liquides Black Rock de 1.7kg de ce rayon : ils sont prévus et étudiés pour être compatibles en quantité et en goût.

 - Niveau 3 (aller plus loin) : les recettes Bière & Moi sont des kits d'ingrédients appelés "Porte de l'Ambière". Elles ont été pensées pour la découverte du brassage de la bière et son approfondissement afin de vous rendre autonome dans l'amélioration et la création de recettes.

 - Niveau 4 (expert) : les recettes tous grains ont été réalisées en collaboration avec nos partenaires. Il s'agit là du rayon des brasseurs amateurs les plus avancés. Le brassage dit en tous grains est l'étape ultime de la fabrication de bière maison, partant directement des matières premières agricoles (maltshoublons etlevures) pour arriver dans votre verre. Les recettes sont fournies avec tous les ingrédients nécessaires y compris les schémas d'empâtage.

 

Quel que soit votre choix, la qualité est toujours au rendez-vous. Et pour être sûrs de ne pas vous rater, n'hésitez pas à consulter nos manuels et guides sur notre page Faire sa bière maison.

Sous-catégories

  • Débutant - Bulldog Brew

    Recettes de niveau 1 (débutant)

    Haut-de-gamme, ces kits offrent tous une recette de caractère et apportent la touche finale par un ajout de houblon aromatique en fin de première fermentation.

    Ces recettes sont conçues pour fabriquer 23L de bière.

    SANS AJOUT, tout le nécessaire est compris.
    Ces recettes ne contiennent pas le matériel.
    S'il s'agit de votre premier brassin, rendez-vous dans notre rayon Packs débutants.

    Toutes les informations nécessaires pour le brassage de ces recettes sont disponibles dans notre rubrique Comment brasser une recette Bulldog Brew.

  • Intermédiaire - Black Rock

     Recettes de niveau 2 (intermédiaire)

    C'est par cette marque que nous avons nous-mêmes débuté. La variété, le prix et la qualité sont au rendez-vous. En bonus, ces kits utilisent exclusivement des houblons Néo-Zélandais réputés pour leur saveur et leur exotisme.

    Ces recettes sont conçues pour fabriquer 23L de bière.

    ATTENTION, à utiliser avec de l'extrait de malt sec ou liquide.
    Ces recettes ne contiennent pas le matériel.
    S'il s'agit de votre premier brassin, rendez-vous dans notre rayon Packs débutants.

    Nous vous recommandons d'utiliser les extraits de malt liquides Black Rock de 1.7kg : ils sont prévus et étudiés pour être compatibles en quantité et en goût. Cela correspond à 1kg de dextrose. Vous trouverez ces extraits de malt liquides dans ce rayon.

    Toutes les informations nécessaires pour le brassage de ces recettes sont disponibles dans notre rubrique Comment brasser une recette Black Rock.

  • Aller plus loin - Bière & Moi

     Recettes de niveau 3 (pour aller plus loin)

    Les recettes Bière & Moi sont des kits d'ingrédients appelés "Porte de l'Ambière". Elles ont été pensées pour la découverte du brassage de la bière et son approfondissement afin de vous rendre autonome dans l'amélioration et la création de recettes.
     
    Ces recettes sont conçues pour fabriquer 20L de bière.
     
    Quel que soit votre choix, vous obtiendrez une bière aux saveurs très agréables et également suffisamment neutres pour pouvoir la travailler et l'améliorer comme bon vous semble. De plus, le détail du contenu de chaque recette est indiqué. Un seul objectif : vous amuser et vous faire plaisir !
     
    Ces recettes ne contiennent pas le matériel.
    S'il s'agit de votre premier brassin, rendez-vous dans notre rayon Packs débutants.
     
    Pour apprendre à brasser, livret de méthode et check-list sont fournis. Vous pouvez également les retrouver dans notre rubrique Comment brasser une recette Bière & Moi.

  • Expert - tous grains

     Recettes de niveau expert (brassage tous grains)

    Le rayon des brasseurs amateurs les plus avancés. Le brassage dit en tous grains est l'étape ultime de la fabrication de bière maison, partant directement des matières premières agricoles (maltshoublons et levures) pour arriver dans votre verre.
     
    Vous trouverez ici de délicieuses recettes de bières, faites en colaboration avec nos brasseries artisanales partenaires.
     
    Fournies avec tous les ingrédients nécessaires et les schémas d'empâtage.
     
    Ces recettes ne contiennent pas le matériel.
    S'il s'agit de votre premier brassin, rendez-vous dans notre rayon Packs débutants.


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