Levure de brasserie S-04 Safale Agrandir

S-04 Safale

La S-04 est une levure anglaise généralement utilisée pour les Ales (fermentation haute). Elle assure une bonne floculation et une fermentation dynamique sans pour autant envahir les saveurs céréalières et de houblons.

Elle développe d'intéressantes saveurs fruitées quand elle fermente dans les strates supérieures de températures de fermentation haute (18-25°C).

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CM-LEV-S04

2,50 €

Typique anglaise, cette levure sèche est de fermentation haute et fermente entre 18 et 25°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Conseillée tout particulièrement pour les fermentations en fûts ou tonneaux.

Levure sèche de fermentation haute, fermente entre 18 et 25°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

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S-04 Safale

S-04 Safale

La S-04 est une levure anglaise généralement utilisée pour les Ales (fermentation haute). Elle assure une bonne floculation et une fermentation dynamique sans pour autant envahir les saveurs céréalières et de houblons.

Elle développe d'intéressantes saveurs fruitées quand elle fermente dans les strates supérieures de températures de fermentation haute (18-25°C).

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