Les extraits de malts sous forme liquide sont une des alternatives au brassage. Pratiques dans leur utilisation, ils vous permettent un brassage à la fois simple et libre.
Retrouvez l'utilisation des extraits de malts liquides dans notre section Faire sa bière maison, les recettes Black Rock.
Les extraits de malts sous forme liquide sont une des alternatives au brassage. Pratiques dans leur utilisation, ils vous permettent un brassage à la fois simple et libre.
Retrouvez l'utilisation des extraits de malts liquides dans notre section Faire sa bière maison, les recettes Black Rock.
Extrait de malt liquide de froment (blé tendre) idéal pour la création ou l'amélioration de vos bières blanches maison.
Extrait de malt liquide ultra-clair parfait pour apporter à vos Lagers et blondes en général le goût de malt, sans pour autant ajouter de couleur à votre bière. L'alternative la plus discrète au sucre de brassage.
Cet extrait de malt liquide clair est un bon intermédiaire de couleur entre le blond et l'ambré léger. Plus marqué en saveurs que sa version ultra-claire, il donne une rondeur et une couleur chaude à vos bières blondes et ajoute une touche très discrète aux ambrées.
Combinaison de malts Lager, Crystal et Black, la palette de saveurs de cet extrait est variée et douce. Il assombrira légèrement vos bières et apportera toute la rondeur que l'on peut attendre d'une bière travaillée.
C'est, comme son nom l'indique, le plus sombre de tous les extraits de malt liquides. Parfait pour apporter des saveurs complexes de céréales torréfiées et une couleur profonde, il agrémentera vos bières brunes et noires de manière cohérente et agréable. Pourquoi ne pas tenter une petite Black IPA ?
Cet extrait de malt liquide s'utilise pour des bières de caractère, sombres et soyeuses. Stouts, Porters et black IPA sont à portée de main ! Vous pouvez utiliser ces extraits de malts liquides avec les recettes Black Rock ou accompagné de houblons de votre choix. Attention toutefois : pour faire une recette de 20L de bière, comptez deux boîtes d'extraits...