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Houblons aux notes épicées riches : laissez-vous surprendre !

Houblons aux notes épicées riches : laissez-vous surprendre !

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  • 2,60 €
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    Ce houblon utilisé habituellement en amérisant est un grand classique du genre Lager. Légèrement fruité et épicé, il reste une valeur sûre et laisse également le malt s'exprimer (même le plus léger).  Acides Alpha : 6,7%

  • 6,50 €
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    Houblon polyvalent et parfumé, il remplace à merveille le Northern Brewer, connu pour ses saveurs de bois frais et de fruits sauvages. Le Challenger est une petite merveille plébicitée sur les Ales (fermentation haute) en particulier pour le houblonnage à cru ou tardif. Une des bonnes raisons de faire sa bière maison est certainement de pouvoir découvrir...

  • 12,10 €
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    Considéré comme un des joyaux australiens, ce houblon a longtemps été vendu uniquement pour ses propriétés amérisantes puissantes aux saveurs délicates. Ses notes épicées et terreuses en houblonnage aromatique et sa subtile note de fruits tropicaux frais et de lychee quand il est utilisé en dry hopping en font un des houblons à double utilisation préféré...

  • 8,30 €
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    Ce houblon est cultivé au Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, dans ce qui pourrait être un paradis pour tout houblon. Ce chanceux délice en pellets cumule en effet de nombreuses facultés comme une amertume profonde tintée de saveurs épicées, une saveur d'agrumes frais en attaque pour terminer par compléter son amertume avec des senteurs fines de...

  • 6,20 €
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    Le Bramling Cross est un délicieux houblon anglais souvent utilisé dans les bières de haute qualité de par son profil atypique. Houblon aux fortes notes épicées, il dégage également des saveurs de cassis, de framboise et de citron, ce qui en fait un excellent houblon aromatique pour des bières de caractère. Acides Alpha : 5,8 %

  • - 10%
    4,95 € 5,50 €
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    Le houblon alsacien Strisselspalt est un houblon aromatique avec des qualités de terroir à la façon du Hersbrucker. Il a des saveurs spécifiques d'épices, d'agrumes avec des notes subtiles d'herbacés, de fleurs et de fruits. Acides Alpha : 2,4%

  • 4,70 €
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    Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 10,8%

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