Floraux

Voici nos houblons aux saveurs florales. Mmhhh ... ça sent le printemps !

Voici nos houblons aux saveurs florales. Mmhhh ... ça sent le printemps !

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  • 5,50 €
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    Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 4,8%

  • 5,50 €
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    Le houblon Bouclier est avant tout aromatique. Il apporte des saveurs complexes et mixtes entre l'herbacé, le floral et l'agrume. Idéal pour travailler des bières fines. Acides Alpha : 4,9%

  • 4,20 €
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    Simple et équilibré, le houblon Perle allemand peut être utilisé à la fois pour son amertume légère et pour ses arômes frais et agréables d'épices, de fleurs et de menthe. Acides Alpha : 7 %

  • 6,50 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le Golding vient de la région de l'East Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 4,8 %

  • 8,00 €
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    Ce houblon néo-zélandais existait dès 1976 sous l'appellation "Super Alpha" avant de changer de nom en 2012 pour Dr Rudi. Grâce à ses saveurs de résine et de pin bien reconnaissables, il fonctionne très bien en single hop ou en combinaison avec de nombreux houblons aromatiques. Acides Alpha : 11,2 %

  • 5,50 €
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    Le houblon alsacien Strisselspalt est un houblon aromatique avec des qualités de terroir à la façon du Hersbrucker. Il a des saveurs spécifiques d'épices, d'agrumes avec des notes subtiles d'herbacés, de fleurs et de fruits. Acides Alpha : 2,4%

  • 6,50 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 9%

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