Floraux

Voici nos houblons aux saveurs florales. Mmhhh ... ça sent le printemps !

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  • 4,90 €
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    Houblon américain récent, le Mosaïc fait partie avec, entre autres, le Simcoe des variétés développées pour une utilisation mixte entre amérisant et aromatique (fort taux d'acides Alpha et arômes marqués). Résultat d'un croisement entre les houblons Simcoe et Nugget, il apporte une saveur riche et douce à la fois de fruit de la passion et florale. Un must...

  • 5,00 €
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    Ce houblon  d'origine americaine est le plus utilisé aujourd'hui par les brasseries artisanales Nord-américaines. Il offre de fortes saveurs de lychee et de fleurs avec une longueur en bouche tirant sur le pamplemousse. Utilisé en houblonnage à cru, il apporte également un goût prononcé de raisin frais. Acides Alpha : 6.3%

  • 5,70 €
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    L'Amarillon est un houblon américain qui offre des saveurs fines et un taux d'acides Alpha assez élevé pour en faire un multi-utilisation. Ses saveurs sont complexes et se situent entre l'orange et l'agrume en général et les fleurs sauvages. Ideal également en houblonnage à cru. Acides Alpha : 7,7%

  • 6,80 €
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    Ce houblon américain est absolument fantastique en houblonnage à cru et comme houblon aromatique : ses saveurs sont complexes et riches et cumulent touches florales avec un arôme de fruits rouges subtilement épicé. Dérivé de la variété Fuggle, il est très populaire depuis presque 50 ans. Acides Alpha : 4.5%

  • 15,70 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le East Kent Golding vient de la région du Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 5,1 %

  • 3,70 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 6.9%

  • 2,80 €
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    Ce nouveau houblon aux saveurs de mandarine et d'agrumes fait partie de la vague de contre-attaque allemande face aux houblons américains à fort caractère. Avec son amertume plus subtile et ses retour floraux en fin de bouche cette petite merveille saura vous rendre la langue bavaroise sucrée et agréable.  Acides Alpha : 6.8%

  • 3,40 €
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    NOUVEAUTE !!! Toute première année de commercialisation pour ce houblon issu d'un croisement entre les houblons Cascade et Strisselspalt. Son expression forte de fruits jaunes et tropicaux mélangé à un bouquet de fleur de printemps permet au Terroir français de disposer d'un houblon pour IPA. Ses arômes fruités et floraux s'expriment en cuve chaude ou en...

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