Fruités

Des houblons aux notes fruitées très variées. Une vraie corbeille de fruits ce rayon, miam !

Des houblons aux notes fruitées très variées. Une vraie corbeille de fruits ce rayon, miam !

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  • 10,50 €
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    "Ça y est ! On a l'Citra ! Et pour pas cher en plus !" Les variétés mixtes amérisant et aromatiques sont très demandées et le Citra est réputé pour son arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Il donne également une légère acidité très rafraîchissante, surtout quand il est utilisé pour le dry hopping. Acides Alpha : 13.8 %

  • 11,00 €
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    Le Simcoe est un concentré d'arômes qui peut aussi bien être utilisé en amérisant. Particulièrement apprécié dans le monde pour ses arômes prononcés de pamplemousse, de baies, de pin et pour sa longueur en bouche, il est très fréquemment utilisé dans les IPA américaines aux saveurs marquées. "Si on aime la vie, on aime le Simcoe."- Oscar Wilde Acides...

  • 5,50 €
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    Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 4,8%

  • 9,00 €
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    Né aux États-Unis de croisements de plusieurs variétés anglaises (Fuggle et Brewers Gold, entre autres), ce houblon est un exemple de double utilisation possible. Son taux d'acides Alpha lui permet une amertume prononcée et agréable et ses saveurs de fruits acides proches du pamplemousse offrent un panel de possibilités d'utilisation très large. Acides...

  • 9,00 €
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    Le Pacific Gem est l'incarnation de la tradition néo-zélandaise basée sur des saveurs surprenantes et un houblon pouvant être utilisé comme amérisant ou bien aromatique. Son taux élevé d'acides Alpha assure une amertume piquante et fraîche lors de la cuisson. Ses saveurs de baies et fruits sauvages vous amènent immédiatement dans l'ambiance très spéciale...

  • 9,00 €
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    Ce houblon est cultivé au Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, dans ce qui pourrait être un paradis pour tout houblon. Ce chanceux délice en pellets cumule en effet de nombreuses facultés comme une amertume profonde tintée de saveurs épicées, une saveur d'agrumes frais en attaque pour terminer par compléter son amertume avec des senteurs fines de...

  • 5,50 €
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    Arrivé sur le marché en 2000, le Pilgrim est un excellent houblon à double usage amérisant et aromatique. Et attention, ce délice anglais est à tester d'urgence ! Il possède un pouvoir aromatique important, dégageant des notes fruitéees et épicées très agréables. Vous reconnaîtrez notamment parmi elles : du citron, du pamplemousse mais aussi des saveurs...

  • 6,50 €
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    Le Galena est une variété américaine développée à partir du Brewers Gold et du Bullion, deux anciennes variétés encore utilisées aujourd'hui. Le Bullion était par exemple un des composant essentiels de la Guiness. Ce houblon à fort potentiel amérisant saura également ravir vos papilles avec ses saveurs de fruits agrumés très marquées et sa fin de bouche...

  • 9,50 €
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    Le Motueka est un houblon néo-zélandais très polyvalent qui excelle dans plusieurs domaines, de l'amérisation au houblonnage à cru tardif, de la mise en avant du houblons aux rondeurs du malt. Ses saveurs uniques lui permettent de sublimer de nombreux styles de bières et il sait trouver sa place tant en utilisation seul que dans un bouquet de houblons. Il...

  • 6,20 €
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    Le Bramling Cross est un délicieux houblon anglais souvent utilisé dans les bières de haute qualité de par son profil atypique. Houblon aux fortes notes épicées, il dégage également des saveurs de cassis, de framboise et de citron, ce qui en fait un excellent houblon aromatique pour des bières de caractère. Acides Alpha : 5,8 %

  • 6,50 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 9%

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