Terroir

Des grands classiques représentant fièrement leur pays de provenance.

Des grands classiques représentant fièrement leur pays de provenance.

Plus
  • 2,60 €
    0 No reviews

    Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

  • 3,70 €
    0 No reviews

    Née au milieu du XIXème siècle par la main de Monsieur FUGGLE, cette variété a été la plus utilisée en Angleterre jusque dans les années 50. Traditionelles, ses saveurs fraîches de terroir ont de subtiles notes tant florales qu'épicées. Acides Alpha : 4.6%

  • 2,00 €
    0 No reviews

    Voici un houblon français floral et fruité. Premier né du Comptoir Agricole, l'Aramis est principalement aromatique avec un taux assez élevé d'huiles, aux notes épicées, herbacées et tout légèrement citronnées. Sa douceur vous emporte et ses saveurs vous retiennent ! Acides Alpha : 5,3%

  • 4,70 €
    0 No reviews

    Simple et équilibré, le houblon Perle allemand peut être utilisé à la fois pour son amertume légère et pour ses arômes frais et agréables d'épices, de fleurs et de menthe. Acides Alpha : 7.2 %

  • 3,50 €
    0 No reviews

    D'origine allemande, ce houblon né en 1993 exprime des notes florales marquées, ainsi que des subtils arômes herbacés et fruités. Très fin, il s'utilise parfaitement dans des recettes délicates et subtiles. Acides Alpha : 5.5%

  • - 10%
    3,60 € 4,00 €
    0 No reviews

    Introduit en France en 2009, le Savinjski Golding fait partie des nombreux houblons issus de la famille des Fuggles. Houblon traditionnel de Slovénie, il diffère du Styrian Golding par son taux d'acides alpha moindre et des notes aromatiques plus présentes. Il est parfait pour le houblonnage à cru comme pour l'utilisation en aromatique. Il amènera à vos...

  • 6,30 €
    0 No reviews

    Une variété mythique que nous espérions pouvoir vous proposer à ce prix compétitif depuis longtemps ! Impossible ou presque de le remplacer tellement ses saveurs sont atypiques. Issu d'une variété triploïde spécifiquement Néo-Zélandaise, le Nelson Sauvin développe des saveurs puissantes de groseille fraîchement écrasée et de Sauvignon Blanc. Absolument...

Vous voyez 7 articles
TOP