Tous nos houblons

Si vous avez vos habitudes ou simplement que vous souhaitez parcourir directement l'intégralité de nos houblons, ce rayon est pour vous !

Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

Toujours soucieux de vous apporter plus de qualité et de fraîcheur, nos houblons sont issus des dernières récoltes et maintenus en chambre froide puis conditionnés sous vide dans un emballage opaque pour vous être livrés.

Tout pour de meilleures bières maison !

Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

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Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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  • 5,70 €
    0 No reviews

    L'Amarillon est un houblon américain qui offre des saveurs fines et un taux d'acides Alpha assez élevé pour en faire un multi-utilisation. Ses saveurs sont complexes et se situent entre l'orange et l'agrume en général et les fleurs sauvages. Ideal également en houblonnage à cru. Acides Alpha : 7,7%

  • 2,90 €
    0 No reviews

    Le houblon Mount Hood est à lui seul une palette complète de saveurs : à la fois de fleurs sauvages et legèrement herbacé, il ne serait pas étonnant qu'il vous ramène à ce jour d'été où vous aviez fait ce merveilleux pique-nique dans une campagne fleurie et ensoleillée. Il est parfaitement adapté aux Lagers et autres bières fines et équilibrées. Acides...

  • 6,20 €
    0 No reviews

    Considéré comme un des joyaux australiens, ce houblon a longtemps été vendu uniquement pour ses propriétés amérisantes puissantes aux saveurs délicates. Ses notes épicées et terreuses en houblonnage aromatique et sa subtile note de fruits tropicaux frais et de lychee quand il est utilisé en dry hopping en font un des houblons à double utilisation préféré...

  • 4,70 €
    0 No reviews

    Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 8.4%

  • 3,50 €
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    Nouveau venu et déjà fleuron français, le Barbe Rouge est principalement utilisé en aromatique et en dry hopping et il offre un nez des plus agréables. Il offre de délicieuses saveurs marquées de fruits rouges aux notes épicées, sans compter sur ses agrumes et fleurs douces, qui viennent rafraîchir le palais et la gorge. Mention spéciale pouce levé !...

  • 4,50 €
    0 No reviews

    Le Sorachi Ace, un houblon faisant partie des fantasmes les plus fous des brasseurs amateurs et professionels en recherche de nouveautés et d'originalité. Moderne, il est à l'origine produit au Japon (fait aussi rare qu'un samourai dans un bal SM) pour les besoins d'une seule brasserie.Aujourd'hui utilisé dans certaines des meilleures blanches du monde,...

  • 2,50 €
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    Les origines de Brewer's Gold de ce houblon lui offrent des arômes bien reconnaissables de fleurs et de pin. Doux et présent en bouche, il est idéal pour les amoureux de goûts authentiques et de bières maison subtiles. Acides Alpha : 12.1%

  • 2,60 €
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    Ce houblon utilisé habituellement en amérisant est un grand classique du genre Lager. Légèrement fruité et épicé, il reste une valeur sûre et laisse également le malt s'exprimer (même le plus léger).  Acides Alpha : 6,7%

  • 3,00 €
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    Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 3,8%

  • 3,25 €
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    Le houblon Bouclier est avant tout aromatique. Il apporte des saveurs complexes et mixtes entre l'herbacé, le floral et l'agrume. Idéal pour travailler des bières fines. Acides Alpha : 5,4%

  • 3,70 €
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    Née au milieu du XIXème siècle par la main de Monsieur FUGGLE, cette variété a été la plus utilisée en Angleterre jusque dans les années 50. Traditionelles, ses saveurs fraîches de terroir ont de subtiles notes tant florales qu'épicées. Acides Alpha : 4.6%

  • 2,00 €
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    Voici un houblon français floral et fruité. Premier né du Comptoir Agricole, l'Aramis est principalement aromatique avec un taux assez élevé d'huiles, aux notes épicées, herbacées et tout légèrement citronnées. Sa douceur vous emporte et ses saveurs vous retiennent ! Acides Alpha : 5,3%

  • 2,60 €
    0 No reviews

    Simple et équilibré, le houblon Perle allemand peut être utilisé à la fois pour son amertume légère et pour ses arômes frais et agréables d'épices, de fleurs et de menthe. Acides Alpha : 7.2 %

  • 3,50 €
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    D'origine allemande, ce houblon né en 1993 exprime des notes florales marquées, ainsi que des subtils arômes herbacés et fruités. Très fin, il s'utilise parfaitement dans des recettes délicates et subtiles. Acides Alpha : 5.5%

  • 1,70 €
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    Ce houblon amérisant est dans la pleine lignée des houblon américains multi-utilisation actuels. Fortement aromatique, il offre à vos bières maison des saveurs qui rappellent la forêt au printemps (notes d'essence de bois, de fruits et de fleurs sauvages). Acides Alpha : 10.01%

  • 2,60 €
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    Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

  • 3,10 €
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    Ce houblon Français d'origine americaine est le plus utilisé aujourd'hui par les brasseries artisanales Nord-américaines. Il offre de fortes saveurs de lychee et de fleurs avec une longueur en bouche tirant sur le pamplemousse. Utilisé en houblonnage à cru, il apporte également un goût prononcé de raisin frais. Acides Alpha : 3,9%

  • 3,70 €
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    Ce houblon est principalement utilisé pour ses vertus amérisantes, pourtant ses saveurs fines peuvent également pousser les plus aventuriers d'entre vous à l'utiliser en aromatique. Ses saveurs sont proches d'un pamplemousse rose tirant sur la douceur de l'orange. Acides Alpha : 14,7%

  • 3,40 €
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    Houblon polyvalent et parfumé, il remplace à merveille le Northern Brewer, connu pour ses saveurs de bois frais et de fruits sauvages. Le Challenger est une petite merveille plébicitée sur les Ales (fermentation haute) en particulier pour le houblonnage à cru ou tardif. Une des bonnes raisons de faire sa bière maison est certainement de pouvoir découvrir...

  • 3,50 €
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    Le Galena est une variété américaine développée à partir du Brewers Gold et du Bullion, deux anciennes variétés encore utilisées aujourd'hui. Le Bullion était par exemple un des composant essentiels de la Guiness. Ce houblon à fort potentiel amérisant saura également ravir vos papilles avec ses saveurs de fruits agrumés très marquées et sa fin de bouche...

  • 6,60 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le Golding vient de la région de l'East Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 4,8 %

  • - 10%
    3,60 € 4,00 €
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    Introduit en France en 2009, le Savinjski Golding fait partie des nombreux houblons issus de la famille des Fuggles. Houblon traditionnel de Slovénie, il diffère du Styrian Golding par son taux d'acides alpha moindre et des notes aromatiques plus présentes. Il est parfait pour le houblonnage à cru comme pour l'utilisation en aromatique. Il amènera à vos...

  • 3,70 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 10,4%

  • 2,60 €
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    Ce nouveau houblon aux saveurs de mandarine et d'agrumes fait partie de la vague de contre-attaque allemande face aux houblons américains à fort caractère. Avec son amertume plus subtile et ses retour floraux en fin de bouche cette petite merveille saura vous rendre la langue bavaroise sucrée et agréable.  Acides Alpha : 9.6%

  • 2,80 €
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    Ce houblon subtil de la nouvelle vague allemande libère avec douceur des saveurs de melon et de fraise, soulignée par une touche sucrée rappelant le miel. Il est à essayer impérativement et notamment en houblonnage à cru ou il s'exprime pleinement. Encore peu utilisé car très récent, il ouvre de nouvelles possibilités pour inventer de nouvelles recettes...

  • 2,60 €
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    Développé par das Hopfenforschungszentrum Hüll, comprenez pour les non-germanophones le Centre de Recherche des Houblons de Hüll, en Bavière, au milieu de l'Hallertau. Et ils ont fait une belle réussite avec ce houblon, qui a de délicieuses saveurs épicées, poivrées et florales à herbacées.  Acides Alpha : 7,4%

  • 21,40 €
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    La musique fait ses hits d'été, et bien les houblonnières aussi : découvrez le Calypso, un sublime houblon à double utilisation pour vos prochaines bières maison ! Outre ses très bonnes qualités amérisantes, c'est une merveille aromatique pour les amateurs de bières aux notes fruitées : poire, pomme, fruits tropicaux et même des notes de thé sont au rdv !...

  • 4,60 €
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    Voila un bien beau houblon, directement crée dans la Yakima Valley ! Il presente des saveurs devenues classiques du territoire, une marque de ce fameux terroir. Les fortes quantités d'huiles essentielles contribuent au caractère doux, presque sucré, résineux et légèrement épicé / poivré de ce houblon. Principalement aromatique, il saura donner des ailes à...

  • 6,30 €
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    Une variété mythique que nous espérions pouvoir vous proposer à ce prix compétitif depuis longtemps ! Impossible ou presque de le remplacer tellement ses saveurs sont atypiques. Issu d'une variété triploïde spécifiquement Néo-Zélandaise, le Nelson Sauvin développe des saveurs puissantes de groseille fraîchement écrasée et de Sauvignon Blanc. Absolument...

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