Tous nos houblons

Si vous avez vos habitudes ou simplement que vous souhaitez parcourir directement l'intégralité de nos houblons, ce rayon est pour vous !

Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

Toujours soucieux de vous apporter plus de qualité et de fraîcheur, nos houblons sont issus des dernières récoltes et maintenus en chambre froide puis conditionnés sous vide dans un emballage opaque pour vous être livrés.

Tout pour de meilleures bières maison !

Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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  • 4,90 €
    0 No reviews

    Houblon américain récent, le Mosaïc fait partie avec, entre autres, le Simcoe des variétés développées pour une utilisation mixte entre amérisant et aromatique (fort taux d'acides Alpha et arômes marqués). Résultat d'un croisement entre les houblons Simcoe et Nugget, il apporte une saveur riche et douce à la fois de fruit de la passion et florale. Un must...

  • 5,70 €
    0 No reviews

    L'Amarillon est un houblon américain qui offre des saveurs fines et un taux d'acides Alpha assez élevé pour en faire un multi-utilisation. Ses saveurs sont complexes et se situent entre l'orange et l'agrume en général et les fleurs sauvages. Ideal également en houblonnage à cru. Acides Alpha : 7,7%

  • 6,80 €
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    Ce houblon américain est absolument fantastique en houblonnage à cru et comme houblon aromatique : ses saveurs sont complexes et riches et cumulent touches florales avec un arôme de fruits rouges subtilement épicé. Dérivé de la variété Fuggle, il est très populaire depuis presque 50 ans. Acides Alpha : 4.5%

  • 2,70 €
    0 No reviews

    Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 6%

  • 3,80 €
    0 No reviews

    Nouveau venu et déjà fleuron français, le Barbe Rouge est principalement utilisé en aromatique et en dry hopping et il offre un nez des plus agréables. Il offre de délicieuses saveurs marquées de fruits rouges aux notes épicées, sans compter sur ses agrumes et fleurs douces, qui viennent rafraîchir le palais et la gorge. Mention spéciale pouce levé !...

  • 4,50 €
    0 No reviews

    Le Sorachi Ace, un houblon faisant partie des fantasmes les plus fous des brasseurs amateurs et professionels en recherche de nouveautés et d'originalité. Moderne, il est à l'origine produit au Japon (fait aussi rare qu'un samourai dans un bal SM) pour les besoins d'une seule brasserie.Aujourd'hui utilisé dans certaines des meilleures blanches du monde,...

  • 2,80 €
    0 No reviews

    Ce houblon à double usage est un des meilleurs rapports qualité / prix du marché. Il dégage des arômes très agréables d'épices, de poivre avec des notes agrumées très intéressantes. Acides Alpha : 10.4%

  • 6,60 €
    0 No reviews

    "Ça y est ! On a l'Citra ! Et pour pas cher en plus !" Les variétés mixtes amérisant et aromatiques sont très demandées et le Citra est réputé pour son arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Il donne également une légère acidité très rafraîchissante, surtout quand il est utilisé pour le dry hopping. Acides Alpha : 11,3 %

  • 25,20 €
    0 No reviews

    Le Simcoe est un concentré d'arômes qui peut aussi bien être utilisé en amérisant. Particulièrement apprécié dans le monde pour ses arômes prononcés de pamplemousse, de baies, de pin et pour sa longueur en bouche, il est très fréquemment utilisé dans les IPA américaines aux saveurs marquées. "Si on aime la vie, on aime le Simcoe."- Oscar Wilde Acides...

  • 14,00 €
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    Née au milieu du XIXème siècle par la main de Monsieur FUGGLE, cette variété a été la plus utilisée en Angleterre jusque dans les années 50. Traditionelles, ses saveurs fraîches de terroir ont de subtiles notes tant florales qu'épicées. Acides Alpha : 4.6%

  • 4,30 €
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    Né aux États-Unis de croisements de plusieurs variétés anglaises (Fuggle et Brewers Gold, entre autres), ce houblon est un exemple de double utilisation possible. Son taux d'acides Alpha lui permet une amertume prononcée et agréable et ses saveurs de fruits acides proches du pamplemousse offrent un panel de possibilités d'utilisation très large. Acides...

  • 5,20 €
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    Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

  • 5,00 €
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    Ce houblon  d'origine americaine est le plus utilisé aujourd'hui par les brasseries artisanales Nord-américaines. Il offre de fortes saveurs de lychee et de fleurs avec une longueur en bouche tirant sur le pamplemousse. Utilisé en houblonnage à cru, il apporte également un goût prononcé de raisin frais. Acides Alpha : 6.3%

  • 3,70 €
    0 No reviews

    Ce houblon est principalement utilisé pour ses vertus amérisantes, pourtant ses saveurs fines peuvent également pousser les plus aventuriers d'entre vous à l'utiliser en aromatique. Ses saveurs sont proches d'un pamplemousse rose tirant sur la douceur de l'orange. Acides Alpha : 14,7%

  • 6,50 €
    0 No reviews

    Houblon polyvalent et parfumé, il remplace à merveille le Northern Brewer, connu pour ses saveurs de bois frais et de fruits sauvages. Le Challenger est une petite merveille plébicitée sur les Ales (fermentation haute) en particulier pour le houblonnage à cru ou tardif. Une des bonnes raisons de faire sa bière maison est certainement de pouvoir découvrir...

  • 5,00 €
    0 No reviews

    Créé en 1985, ce houblon américain connaît une popularité croissante est est idéal pour les American Pale Ale et Indian Pale Ale. Ses saveurs marquées de pamplemousse alliées aux notes d'épices et de pin ainsi que son amertume qui reste stable pendant plusieurs mois en font un précieux allié du brasseur. Acides Alpha : 12.1%

  • 15,70 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le East Kent Golding vient de la région du Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 5,1 %

  • 3,70 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 6.9%

  • 10,20 €
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    Dans la droite lignée du houblon Cascade, le Lemondrop marche clairement sur les plates-bandes du Citra. Ses fortes saveurs de citriques et herbacés en font une excellente alternative aux grands classiques américains et offrent une combinaison rare, parfaitement adaptée aux pales anglaises qu'américaines ou autres. Plus subtil également en amertume, il...

  • 2,80 €
    1 Commentaire(s)

    Ce nouveau houblon aux saveurs de mandarine et d'agrumes fait partie de la vague de contre-attaque allemande face aux houblons américains à fort caractère. Avec son amertume plus subtile et ses retour floraux en fin de bouche cette petite merveille saura vous rendre la langue bavaroise sucrée et agréable.  Acides Alpha : 6.8%

  • 10,80 €
    0 No reviews

    Voila un bien beau houblon, directement crée dans la Yakima Valley ! Il presente des saveurs devenues classiques du territoire, une marque de ce fameux terroir. Les fortes quantités d'huiles essentielles contribuent au caractère doux, presque sucré, résineux et légèrement épicé / poivré de ce houblon. Principalement aromatique, il saura donner des ailes à...

  • 6,30 €
    0 No reviews

    Une variété mythique que nous espérions pouvoir vous proposer à ce prix compétitif depuis longtemps ! Impossible ou presque de le remplacer tellement ses saveurs sont atypiques. Issu d'une variété triploïde spécifiquement Néo-Zélandaise, le Nelson Sauvin développe des saveurs puissantes de groseille fraîchement écrasée et de Sauvignon Blanc. Absolument...

  • 3,40 €
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    NOUVEAUTE !!! Toute première année de commercialisation pour ce houblon issu d'un croisement entre les houblons Cascade et Strisselspalt. Son expression forte de fruits jaunes et tropicaux mélangé à un bouquet de fleur de printemps permet au Terroir français de disposer d'un houblon pour IPA. Ses arômes fruités et floraux s'expriment en cuve chaude ou en...

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