Tous nos houblons

Si vous avez vos habitudes ou simplement que vous souhaitez parcourir directement l'intégralité de nos houblons, ce rayon est pour vous !

Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

Toujours soucieux de vous apporter plus de qualité et de fraîcheur, nos houblons sont issus des dernières récoltes et maintenus en chambre froide puis conditionnés sous vide dans un emballage opaque pour vous être livrés.

Tout pour de meilleures bières maison !

Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

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Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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  • 5,70 €
    0 No reviews

    L'Amarillon est un houblon américain qui offre des saveurs fines et un taux d'acides Alpha assez élevé pour en faire un multi-utilisation. Ses saveurs sont complexes et se situent entre l'orange et l'agrume en général et les fleurs sauvages. Ideal également en houblonnage à cru. Acides Alpha : 7,7%

  • 12,10 €
    0 No reviews

    Considéré comme un des joyaux australiens, ce houblon a longtemps été vendu uniquement pour ses propriétés amérisantes puissantes aux saveurs délicates. Ses notes épicées et terreuses en houblonnage aromatique et sa subtile note de fruits tropicaux frais et de lychee quand il est utilisé en dry hopping en font un des houblons à double utilisation préféré...

  • 4,70 €
    0 No reviews

    Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 10,8%

  • 2,90 €
    0 No reviews

    Arrivé sur le marché en 2000, le Pilgrim est un excellent houblon à double usage amérisant et aromatique. Et attention, ce délice anglais est à tester d'urgence ! Il possède un pouvoir aromatique important, dégageant des notes fruitéees et épicées très agréables. Vous reconnaîtrez notamment parmi elles : du citron, du pamplemousse mais aussi des saveurs...

  • 3,50 €
    0 No reviews

    Nouveau venu et déjà fleuron français, le Barbe Rouge est principalement utilisé en aromatique et en dry hopping et il offre un nez des plus agréables. Il offre de délicieuses saveurs marquées de fruits rouges aux notes épicées, sans compter sur ses agrumes et fleurs douces, qui viennent rafraîchir le palais et la gorge. Mention spéciale pouce levé !...

  • 4,50 €
    0 No reviews

    Le Sorachi Ace, un houblon faisant partie des fantasmes les plus fous des brasseurs amateurs et professionels en recherche de nouveautés et d'originalité. Moderne, il est à l'origine produit au Japon (fait aussi rare qu'un samourai dans un bal SM) pour les besoins d'une seule brasserie.Aujourd'hui utilisé dans certaines des meilleures blanches du monde,...

  • 5,40 €
    0 No reviews

    "Ça y est ! On a l'Citra ! Et pour pas cher en plus !" Les variétés mixtes amérisant et aromatiques sont très demandées et le Citra est réputé pour son arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Il donne également une légère acidité très rafraîchissante, surtout quand il est utilisé pour le dry hopping. Acides Alpha : 11,8 %

  • 10,00 €
    0 No reviews

    Le Simcoe est un concentré d'arômes qui peut aussi bien être utilisé en amérisant. Particulièrement apprécié dans le monde pour ses arômes prononcés de pamplemousse, de baies, de pin et pour sa longueur en bouche, il est très fréquemment utilisé dans les IPA américaines aux saveurs marquées. "Si on aime la vie, on aime le Simcoe."- Oscar Wilde Acides...

  • 4,70 €
    0 No reviews

    Ce houblon utilisé habituellement en amérisant est un grand classique du genre Lager. Légèrement fruité et épicé, il reste une valeur sûre et laisse également le malt s'exprimer (même le plus léger).  Acides Alpha : 6,7%

  • 5,50 €
    0 No reviews

    Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 3,8%

  • 5,50 €
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    Le houblon Bouclier est avant tout aromatique. Il apporte des saveurs complexes et mixtes entre l'herbacé, le floral et l'agrume. Idéal pour travailler des bières fines. Acides Alpha : 5,4%

  • 3,70 €
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    Née au milieu du XIXème siècle par la main de Monsieur FUGGLE, cette variété a été la plus utilisée en Angleterre jusque dans les années 50. Traditionelles, ses saveurs fraîches de terroir ont de subtiles notes tant florales qu'épicées. Acides Alpha : 4%

  • 3,90 €
    0 No reviews

    Voici un houblon français floral et fruité. Premier né du Comptoir Agricole, l'Aramis est principalement aromatique avec un taux assez élevé d'huiles, aux notes épicées, herbacées et tout légèrement citronnées. Sa douceur vous emporte et ses saveurs vous retiennent ! Acides Alpha : 5,8%

  • 2,60 €
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    Simple et équilibré, le houblon Perle allemand peut être utilisé à la fois pour son amertume légère et pour ses arômes frais et agréables d'épices, de fleurs et de menthe. Acides Alpha : 7 %

  • 7,30 €
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    Né aux États-Unis de croisements de plusieurs variétés anglaises (Fuggle et Brewers Gold, entre autres), ce houblon est un exemple de double utilisation possible. Son taux d'acides Alpha lui permet une amertume prononcée et agréable et ses saveurs de fruits acides proches du pamplemousse offrent un panel de possibilités d'utilisation très large. Acides...

  • 3,00 €
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    Ce houblon amérisant est dans la pleine lignée des houblon américains multi-utilisation actuels. Fortement aromatique, il offre à vos bières maison des saveurs qui rappellent la forêt au printemps (notes d'essence de bois, de fruits et de fleurs sauvages). Acides Alpha : 9,8%

  • 4,60 €
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    Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

  • 5,60 €
    0 No reviews

    Ce houblon americain est le plus utilisé aujourd'hui par les brasseries artisanales Nord-américaines. Il offre de fortes saveurs de lychee et de fleurs avec une longueur en bouche tirant sur le pamplemousse. Utilisé en houblonnage à cru, il apporte également un goût prononcé de raisin frais. Acides Alpha : 3,9%

  • 3,60 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le Golding vient de la région de l'East Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 4,8 %

  • 9,50 €
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    Le Motueka est un houblon néo-zélandais très polyvalent qui excelle dans plusieurs domaines, de l'amérisation au houblonnage à cru tardif, de la mise en avant du houblons aux rondeurs du malt. Ses saveurs uniques lui permettent de sublimer de nombreux styles de bières et il sait trouver sa place tant en utilisation seul que dans un bouquet de houblons. Il...

  • - 10%
    3,60 € 4,00 €
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    Introduit en France en 2009, le Savinjski Golding fait partie des nombreux houblons issus de la famille des Fuggles. Houblon traditionnel de Slovénie, il diffère du Styrian Golding par son taux d'acides alpha moindre et des notes aromatiques plus présentes. Il est parfait pour le houblonnage à cru comme pour l'utilisation en aromatique. Il amènera à vos...

  • 3,70 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 10,4%

  • 9,40 €
    0 No reviews

    Le petit nouveau de notre pays favoris ! Une puissance amérisante absolue pour ce houblon placé dans les hautes sphères des Acides Alpha ! Pourtant, comme toujours avec nos amis Néo-Zélandais, le panel aromatique est aussi au niveau : les saveurs marquées de pin et de citron, apportées par la quantité massive d'huiles essentieles du Waimea, font de ce...

  • 2,60 €
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    Ce nouveau houblon aux saveurs de mandarine et d'agrumes fait partie de la vague de contre-attaque allemande face aux houblons américains à fort caractère. Avec son amertume plus subtile et ses retour floraux en fin de bouche cette petite merveille saura vous rendre la langue bavaroise sucrée et agréable.  Acides Alpha : 10,2%

  • 2,80 €
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    Ce houblon subtil de la nouvelle vague allemande libère avec douceur des saveurs de melon et de fraise, soulignée par une touche sucrée rappelant le miel. Il est à essayer impérativement et notamment en houblonnage à cru ou il s'exprime pleinement. Encore peu utilisé car très récent, il ouvre de nouvelles possibilités pour inventer de nouvelles recettes...

  • 8,00 €
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    Ce jeune houblon amériain, disponible depuis 2010 seulement, représente très bien ce qu'on pourrait appeler une "belle et grande claque fruitée dans sa mouille". C'est une délicieuse corbeille de fruits tropicaux (mangue et ananas avec un final résineux) agrémentée d'un nez de poire et fruits jaunes. Un taux d'acides Alpha élevé pour une belle amertume,...

  • 4,60 €
    0 No reviews

    Développé par das Hopfenforschungszentrum Hüll, comprenez pour les non-germanophones le Centre de Recherche des Houblons de Hüll, en Bavière, au milieu de l'Hallertau. Et ils ont fait une belle réussite avec ce houblon, qui a de délicieuses saveurs épicées, poivrées et florales à herbacées.  Acides Alpha : 7,4%

  • 4,70 €
    0 No reviews

    La musique fait ses hits d'été, et bien les houblonnières aussi : découvrez le Calypso, un sublime houblon à double utilisation pour vos prochaines bières maison ! Outre ses très bonnes qualités amérisantes, c'est une merveille aromatique pour les amateurs de bières aux notes fruitées : poire, pomme, fruits tropicaux et même des notes de thé sont au rdv !...

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