Tous nos houblons

Si vous avez vos habitudes ou simplement que vous souhaitez parcourir directement l'intégralité de nos houblons, ce rayon est pour vous !

Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

Toujours soucieux de vous apporter plus de qualité et de fraîcheur, nos houblons sont issus des dernières récoltes et maintenus en chambre froide puis conditionnés sous vide dans un emballage opaque pour vous être livrés.

Tout pour de meilleures bières maison !

Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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Que serait la bière sans un bon houblonnage ? Les amateurs de houblons vont pouvoir se régaler : ce rayon leur est dédié.

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Précision est faite si les houblons sont conditionnés en cônes ou en pellets.
N'oubliez pas au moment de les utiliser : les pellets sont environ 10% plus concentrés.

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  • 9,00 €
    0 No reviews

    Ce houblon est cultivé au Nord de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, dans ce qui pourrait être un paradis pour tout houblon. Ce chanceux délice en pellets cumule en effet de nombreuses facultés comme une amertume profonde tintée de saveurs épicées, une saveur d'agrumes frais en attaque pour terminer par compléter son amertume avec des senteurs fines de...

  • 4,30 €
    0 No reviews

    Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 10,7%

  • 5,50 €
    0 No reviews

    Arrivé sur le marché en 2000, le Pilgrim est un excellent houblon à double usage amérisant et aromatique. Et attention, ce délice anglais est à tester d'urgence ! Il possède un pouvoir aromatique important, dégageant des notes fruitéees et épicées très agréables. Vous reconnaîtrez notamment parmi elles : du citron, du pamplemousse mais aussi des saveurs...

  • 10,50 €
    0 No reviews

    "Ça y est ! On a l'Citra ! Et pour pas cher en plus !" Les variétés mixtes amérisant et aromatiques sont très demandées et le Citra est réputé pour son arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Il donne également une légère acidité très rafraîchissante, surtout quand il est utilisé pour le dry hopping. Acides Alpha : 13.8 %

  • 11,00 €
    0 No reviews

    Le Simcoe est un concentré d'arômes qui peut aussi bien être utilisé en amérisant. Particulièrement apprécié dans le monde pour ses arômes prononcés de pamplemousse, de baies, de pin et pour sa longueur en bouche, il est très fréquemment utilisé dans les IPA américaines aux saveurs marquées. "Si on aime la vie, on aime le Simcoe."- Oscar Wilde Acides...

  • 5,50 €
    0 No reviews

    Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 4,8%

  • 5,50 €
    0 No reviews

    Le houblon Bouclier est avant tout aromatique. Il apporte des saveurs complexes et mixtes entre l'herbacé, le floral et l'agrume. Idéal pour travailler des bières fines. Acides Alpha : 4,9%

  • 7,00 €
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    Née au milieu du XIXème siècle par la main de Monsieur FUGGLE, cette variété a été la plus utilisée en Angleterre jusque dans les années 50. Traditionelles, ses saveurs fraîches de terroir ont de subtiles notes tant florales qu'épicées. Acides Alpha : 4,4%

  • 3,90 €
    0 No reviews

    Voici un houblon français floral et fruité. Premier né du Comptoir Agricole, l'Aramis est principalement aromatique avec un taux assez élevé d'huiles, aux notes épicées, herbacées et tout légèrement citronnées. Sa douceur vous emporte et ses saveurs vous retiennent ! Acides Alpha : 7,1%

  • 4,20 €
    0 No reviews

    Simple et équilibré, le houblon Perle allemand peut être utilisé à la fois pour son amertume légère et pour ses arômes frais et agréables d'épices, de fleurs et de menthe. Acides Alpha : 7 %

  • 9,00 €
    0 No reviews

    Né aux États-Unis de croisements de plusieurs variétés anglaises (Fuggle et Brewers Gold, entre autres), ce houblon est un exemple de double utilisation possible. Son taux d'acides Alpha lui permet une amertume prononcée et agréable et ses saveurs de fruits acides proches du pamplemousse offrent un panel de possibilités d'utilisation très large. Acides...

  • 4,00 €
    0 No reviews

    Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

  • 9,00 €
    0 No reviews

    Le Pacific Gem est l'incarnation de la tradition néo-zélandaise basée sur des saveurs surprenantes et un houblon pouvant être utilisé comme amérisant ou bien aromatique. Son taux élevé d'acides Alpha assure une amertume piquante et fraîche lors de la cuisson. Ses saveurs de baies et fruits sauvages vous amènent immédiatement dans l'ambiance très spéciale...

  • 6,50 €
    0 No reviews

    Houblon polyvalent et parfumé, il remplace à merveille le Northern Brewer, connu pour ses saveurs de bois frais et de fruits sauvages. Le Challenger est une petite merveille plébicitée sur les Ales (fermentation haute) en particulier pour le houblonnage à cru ou tardif. Une des bonnes raisons de faire sa bière maison est certainement de pouvoir découvrir...

  • 6,50 €
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    Le Galena est une variété américaine développée à partir du Brewers Gold et du Bullion, deux anciennes variétés encore utilisées aujourd'hui. Le Bullion était par exemple un des composant essentiels de la Guiness. Ce houblon à fort potentiel amérisant saura également ravir vos papilles avec ses saveurs de fruits agrumés très marquées et sa fin de bouche...

  • 6,50 €
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    Faisant partie des variétés traditionnelles aromatiques anglaises, le Golding vient de la région de l'East Kent et y est cultivé depuis 1790. Ce houblon apporte à la bière des arômes spécifiques et délicats de fleurs douces. Une finesse à l'anglaise comme on les aime ! Acides Alpha : 4,8 %

  • 9,50 €
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    Le Motueka est un houblon néo-zélandais très polyvalent qui excelle dans plusieurs domaines, de l'amérisation au houblonnage à cru tardif, de la mise en avant du houblons aux rondeurs du malt. Ses saveurs uniques lui permettent de sublimer de nombreux styles de bières et il sait trouver sa place tant en utilisation seul que dans un bouquet de houblons. Il...

  • 6,20 €
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    Le Bramling Cross est un délicieux houblon anglais souvent utilisé dans les bières de haute qualité de par son profil atypique. Houblon aux fortes notes épicées, il dégage également des saveurs de cassis, de framboise et de citron, ce qui en fait un excellent houblon aromatique pour des bières de caractère. Acides Alpha : 5,8 %

  • 8,00 €
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    Ce houblon néo-zélandais existait dès 1976 sous l'appellation "Super Alpha" avant de changer de nom en 2012 pour Dr Rudi. Grâce à ses saveurs de résine et de pin bien reconnaissables, il fonctionne très bien en single hop ou en combinaison avec de nombreux houblons aromatiques. Acides Alpha : 11,2 %

  • 7,00 €
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    Introduit en France en 2009, le Savinjski Golding fait partie des nombreux houblons issus de la famille des Fuggles. Houblon traditionnel de Slovénie, il diffère du Styrian Golding par son taux d'acides alpha moindre et des notes aromatiques plus présentes. Il est parfait pour le houblonnage à cru comme pour l'utilisation en aromatique. Il amènera à vos...

  • 5,50 €
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    Le houblon alsacien Strisselspalt est un houblon aromatique avec des qualités de terroir à la façon du Hersbrucker. Il a des saveurs spécifiques d'épices, d'agrumes avec des notes subtiles d'herbacés, de fleurs et de fruits. Acides Alpha : 2,4%

  • 6,50 €
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    Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 9%

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