Tous nos articles

Profitez de notre déstockage avant l'été !

🥝 Premiers arrivés, premiers servis 🥝

Afficher 1-136 sur 136 produit(s)

Tous nos articles

Agent nettoyant et stérilisant

HTB-VWPCS

4,00 €

Cette poudre nettoyante et stérilisante est très efficace pour stériliser votre matériel de brasserie. Existe en pots de 100g, 400g et 4kg.

Tous nos articles

Anis Badiane (entier)

CM-ADD-ANBAD

2,50 €

L'anis Badiane, communément appelé anis étoilé, est le plus utilisé dans la cuisine et la fabrication de bière maison. Il sert pour la fabrication du Pastis et entre dans de nombreuses compositions du même genre. Légèrement plus fort que l'anis vert, cette épice saura ajouter une touche d'originalité et de fraîcheur à votre bière maison.

Tous nos articles

Apollo (US)

MIN-HOU-Apollo

25,50 €

Caractérisée par son taux fortement élevé en alpha, cette variété de houblon à utilisation mixte procurera à votre bière une saveur particulière et franche, avec des notes distinctes de résines et d'agrumes. AA: 16.7%"Une puissance lunaire" Neil Armstrong

Tous nos articles

Aramis (FR)

COP-HP-ARAMIS

14,00 €

Voici un houblon français floral et fruité. Premier né du Comptoir Agricole, l'Aramis est principalement aromatique avec un taux assez élevé d'huiles, aux notes épicées, herbacées et tout légèrement citronnées. Sa douceur vous emporte et ses saveurs vous retiennent ! Acides Alpha : 5,6%

Tous nos articles

Avoine maltée ( 2.3 EBC)

CM-MALT-OAT

4,30 €

L'avoine maltée est un bel exemple des choix indénombrables dont dispose le brasseur pour s'amuser. En effet, jouer sur les malts spéciaux est un moyen de tester et de rendre uniques les bières fabriquées avec l'amour qu'elles méritent. Il donne une saveur spécifique à votre bière maison, douce et complexe, tout en apportant du corps et servant de...

-20%

Tous nos articles

Barboteur coudé en verre

Better Brew

BI-ACC-BARCOU

3,60 € 4,50 €

Grâce à ce nouveau système de barboteur coudé, vous pourrez superposer vos fermenteurs et économiser ainsi de la place au sol ! Le pied de ce barboteur est du même diamètre que notre barboteur universel, vous pouvez donc utiliser les même joints percés pour faire l'étanchéité et percer vos fermenteurs avec ce diamètre comme repère. Attention : ce...

Tous nos articles

Barboteur silencieux grand modèle

MIN-BAR-BIG

3,40 €

Ce barboteur est simple, solide et marche avec tout type de fermenteur ou dame-jeanne.Pour toute question concernant son fonctionnement, vous pouvez vous référer à notre page dédiée à l'utilisation du barboteur. Ce Barboteur silencieux est idéal pour les production de plus de 60L, il est fourni avec son joint. hauteur: 11.6cmDiamètre:5.1cm

Barboteur universel placé sur un fermenteur

Tous nos articles

Barboteur universel

Better Brew

HTB-ACC-BARB

1,60 €

Tous nos articles

Bouchons mécaniques pour bouteilles

NewMarque

VDF-ACC-BM

0,80 €

Ces bouchons mécaniques sont fournis d'office avec les bouteilles de 75cL. Solides et simples à stériliser, ils sont proposés ici à l'unité ou par 10.

Tous nos articles

Bouteilles 33 cl

Juvasa

JUV-CON-BOU33

19,00 €

Bouteilles de 33cl pour capsules de 26mm. La bouteille classique pour la bière. Livrées sans capsule.

Tous nos articles

Bouteilles 50 cl

Minjar

MIN-BOU-50

15,00 €

Bouteilles de 50cl à bouchon mécanique. Livrées avec les bouchons mécaniques.

Tous nos articles

Brewers Gold (DE)

COP-HC-BG

5,50 €

Ce houblon utilisé habituellement en amérisant est un grand classique du genre Lager. Légèrement fruité et épicé, il reste une valeur sûre et laisse également le malt s'exprimer (même le plus léger). Acides Alpha : 6,4%

Tous nos articles

Capsules 26mm argent

CM-ACC-CAPARG

14,50 €

Capsules de bière argentées de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm blanches

CM-ACC-CAPBL

3,00 €

Capsules de bière blanches de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm bleues

CM-ACC-CAPB

3,00 €

Capsules de bière bleues de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm Bronze

CM-ACC-CAPMAR

3,00 €

Capsules de bière marron de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm dorées

CM-ACC-CAPOR

3,00 €

Capsules de bière dorées de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm jaunes

CM-ACC-CAP

3,00 €

Capsules de bière jaunes de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm noires

CM-ACC-CAPNOI

3,00 €

Capsules de bière noires de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm rouges

CM-ACC-CAPROU

3,00 €

Capsules de bière rouges de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsules 26mm vertes

CM-ACC-CAPV

3,00 €

Capsules de bière vertes de 26mm compatibles avec les capsuleuses Bière & Moi, idéales pour votre mise en bouteilles.

Tous nos articles

Capsuleuse à bras métal

Better Brew

HTB-CON-CBM

25,00 €

Capsuleuse à bras en métal haut-de-gamme.

Tous nos articles

Capsuleuse à bras plastique

Better Brew

HTB-CON-CBP

15,00 €

Caspuleuse à bras en plastique. Le modèle le plus répandu chez les brasseurs amateurs, pour une mise en bouteilles améliorée.

Tous nos articles

Capsuleuse de table

HTB-ACC-CAPTAB

48,00 €

Cette capsuleuse de table haut-de-gamme est à la fois élégante et solide. Elle offrira un maximum de confort à la mise en bouteilles de votre bière maison.

Carton Bière & Moi pour bières maison de 33cL

Carton Bière & Moi pour bières maison de 33cL 2

Tous nos articles

Carton blanc B&M (bouteilles 33cL)

NewMarque

BM-CARTON

18,00 €

Ces beaux cartons blancs imprimés Bière & Moi sont étudiés pour contenir 15 bouteilles de 33cL. Vous pouvez également stocker des bouteilles de 25cL ou 50cL, selon la largeur de vos bouteilles bien entendu. Si fermer le carton vous importe peu, sachez qu'il peut également contenir 8 bouteilles de 75cL sans problème.

Tous nos articles

Cartouche de remplacement emmo

MIN-CAR-EMMO

73,20 €

La cartouche de remplacement pour le Filtre emmo permet de filter 6000L d'eau.

Tous nos articles

Cascade (DE)

HP-CASCA

9,00 €

Ce houblon d'origine americaine est le plus utilisé aujourd'hui par les brasseries artisanales Nord-américaines. Il offre de fortes saveurs de lychee et de fleurs avec une longueur en bouche tirant sur le pamplemousse. Utilisé en houblonnage à cru, il apporte également un goût prononcé de raisin frais. Acides Alpha :7.9%

Tous nos articles

Centennial (US)

BRE-HP-CENT

10,00 €

Né aux États-Unis de croisements de plusieurs variétés anglaises (Fuggle et Brewers Gold, entre autres), ce houblon est un exemple de double utilisation possible. Son taux d'acides Alpha lui permet une amertume prononcée et agréable et ses saveurs de fruits acides proches du pamplemousse offrent un panel de possibilités d'utilisation très large. Acides...

Tous nos articles

Citra (US)

HP-CITRA

12,40 €

Les variétés mixtes amérisant et aromatiques sont très demandées et le Citra est réputé pour son arôme de fruits exotiques et d'agrumes. Il donne également une légère acidité très rafraîchissante, surtout quand il est utilisé pour le dry hopping. Acides Alpha : 12.3 %

Tous nos articles

Clarifiant Lichen Carragheen (Irish Moss)

CM-ADD-LIC

4,00 €

Ce clarifiant naturel est un des plus utilisés au monde pour aider à la précipitation des protéines contenues dans le moût, par floculation. L'ajout de 4 grammes (pour 20-23 litres) en fin d’ébullition rend votre bière maison sensiblement plus claire et limite les mouvements du dépôt.

Le nouveau boîtier de contrôle de la Grainfather

Le nouveau boîtier de contrôle de la Grainfather 2

Tous nos articles

Contrôleur pour Grainfather Connect

imake-gf-control

120,00 €

Voici le nouveau boîtier de contrôle de la Grainfather Connect tout fraîchement arrivé chez Bière & Moi ! De très nombreuses fonctionnalités sont à l'oeuvre grâce à ce nouvel outil : contrôler sa machine à distance, être alerté pour agir sur son brassin, programmer ses paliers de chauffe, brasser une recette incluse dans votre application (iOS et...

Tous nos articles

Dextrose (sucre de brassage) 1kg

Better Brew

HTB-DEX-1kg

6,80 €

Sucre spécial pour le brassage de bière. Il est utile pour augmenter le corps de votre bière et son taux d'alcool sans pour autant modifier sa couleur ni ses saveurs. Ce sucre est extrêmement fermentescible. Composé à 100% de dextrose, il donne peu de goût à la bière tout en apportant du corps et une tenue plus longue à la mousse.

Tous nos articles

Diastasique (2.5-4 EBC)

MIN-MALT-Diastasique

3,70 €

Malt de base à fort pouvoir enzymatique et chargé en protéines qui est utilisé majoritairement pour compléter grain crus.maximum conseillé 30%

Tous nos articles

Dosette à sucre 33/50/75 cl

Biowin

BI-DS

1,50 €

Dosette à sucre pour fermentation secondaire.

Tous nos articles

Écorces d'orange amère séchées

CM-ADD-ECORAM

4,50 €

Ces écorces d'oranges amères vous permettent d'ajouter lors de votre ébullition des saveurs d'agrumes marquées ainsi qu'une amertume fraîche et agréable au palais qui ravira tout brasseur de bière maison. L'un des additifs les plus faciles et agréables à utiliser. Livrées séchées et sous vide pour une conservation optimale.

Des délicieux morceaux d'écorce de citron.

Tous nos articles

Écorces de citron séchées

CM-ADD-CIT

8,00 €

Les écorces de citron sont parfaites pour apporter une touche d'acidité et une saveur d'agrume à vos bières maison. S'il est le plus souvent utilisé pour les bières blanches, blondes et typées mexicaines, il peut également apporter énormément à de nombreuses autres recettes. Aussi facile d'utilisation que les écorces d'orange. Livrées séchées et sous vide...

Tous nos articles

Entonnoir 16 cm avec filtre 0.8 mm

Biowin

MIN-ENTON-16

3,60 €

Entonnoir plastique large équipé de son filtre. Simple et efficace, ses mailles de 0,8mm sauront arrêter tout ce qui vous gêne !

Tous nos articles

Entonnoir pour bouteille

Biowin

BI-ENT

1,50 €

Entonnoir pour bouteilles.300

Éprouvette 100mL pour tester votre bière maison

Tous nos articles

Éprouvette 100mL

HTB-ACC-EPR

6,00 €

Une petite éprouvette bien utile quand il s'agit de tester sa bière maison, comme prendre la densité sans risque de renverser le mélange ni en prélever de grosses quantités. Elle est graduée et transparente avec un pied stabilisant, le tout en plastique solide.

Tous nos articles

Extrait de malt sec ambré 80 EBC

HTB-EMS-A

15,00 €

Extrait de malt sec ambré, idéal pour composer ou améliorer vos recettes de bières brunes ou ambrées. Son utilisation est simple, pratique et surtout variée. Pour des suggestions d'utilisation, voir la description. Couleur : 80 EBC

Tous nos articles

Extrait de malt sec ambré clair 25 EBC

HTB-EMS-L

14,00 €

Cet extrait de malt sec clair est un bon intermédiaire de couleur entre le blond et l'ambré léger. Plus marqué en saveurs que sa version ultra claire, il donne une rondeur et une couleur chaude à vos bières blondes et ajoute une touche très discrète aux ambrées. Son utilisation est simple, pratique et surtout variée. Pour des suggestions d'utilisation,...

Tous nos articles

Extrait de malt sec de Blé

Muntons

HTB-EMS-WH

14,00 €

Cet extrait de malt de froment est destiné fabriquer des bières blanches, est composé de 55% de malt de blé et 45% de malt d'orge, donc déjà calibré ! Un autre avantage de cet extrait est l'ajout de corps et une mousse plus dense quand il est ajouté en petite quantité. Son utilisation est simple, pratique et surtout variée. Pour des suggestions...

Tous nos articles

Extrait de malt sec foncé 150 EBC

Muntons

HTB-EMS-D

15,00 €

L'extrait de malt sec foncé agrémente, améliore et compose vos recettes de bière brunes et noires. De loin le plus présent en terme de goût, il apporte des saveurs grillées entre le caramel et le café torréfié. Son utilisation est simple, pratique et surtout variée. Pour des suggestions d'utilisation, voir la description. Couleur : 150 EBC

Tous nos articles

Extrait de malt sec ultra clair 15 EBC

HTB-EMS-XL

14,00 €

Extrait de malt sec ultra clair, parfait pour apporter à vos Lagers et blondes en général le goût de malt, sans pour autant ajouter de couleur à votre bière. L'alternative la plus discrète au sucre de brassage. Couleur : 15 EBC

Tous nos articles

Fermenteur / seau de transfert 30L

Biowin

BI-FER-T

10,00 €

Seau de transfert / fermentation. Ne comprend ni le robinet ni le barboteur.

Tous nos articles

Fermenteur complet 30L

Biowin

BI-FER-C

15,00 €

Fermenteur 30 litres complet. Parfait pour entamer votre vie de brasseur : simple à utiliser et comprenant tous les outils indispensables pour brasser sa bière dans de bonnes conditions. Il est gradué et offre un maximum de simplicité et de solidité.

Tous nos articles

Fermenteur conique Fastferment 12L

FERM-FF-12L

55,00 €

Voici la version 12L avec support sur pied pour le fermenteur de Fastferment. Comme son grand frère mural, il possède le récupérateur de levures, et toutes les vannes et accessoires nécessaires pour faire des brassins maîtrisés et sans transfert. Le top pour tous vos petits brassins !

Tous nos articles

Fermenteur FastFerment 53 L

FERM-FF-53l

175,00 €

Comparable en tous points à son homologue de 30L, ce fermenteur de 53L (14 gallons) est donc plus grand et plus gros mais toujours aussi beau ! Il dispose d'une forme spécialement conçue pour sédimenter les levure et d'une boule de récupration sous une ingénieuse vanne spéciale permettant de retirer les levures mortes sans pratiquer de transfert !

Tous nos articles

Fermenteur inox 25L Mangrove Jack

MANJA-FERINOX-25

145,00 €

Superbe fermenteur inox haute qualité (inox 304) de 25L. La qualité de Mangrove Jack n'est plus à présenter et cet outil est tout à fait dans la lignée. Résistant aux rayures, ce fermenteur a également des poignées pour faciliter son levage, une graduation interne très lisible et un système de fermeture simple et solide qui offre une étanchéité très...

Tous nos articles

Filets à houblon

HTB-ACC-FIL

4,70 €

Filets à houblon en tissu. Lavables, stérilisables et donc réutilisables. En gros, un indispensable !

Tous nos articles

Filtre d'empâtage XL (sac seul)

HB-ACC-MASHBAG

17,00 €

Ce filtre d'empâtage peut aisément se mettre dans votre fermenteur ou seau de transfert pour filtrer efficacement votre moût. Sa taille XL vous permet d'utiliser la totalité de votre contenant comme filtre et la ficelle comprise sur les bords du filtre vous facilitera grandement la tâche. Pensez toutefois bien à le laisser déborder sur les côtés pour le...

Tous nos articles

Fleur d'Hibiscus

CM-ADD-HIB

8,00 €

Cette fleur est réputée pour sa saveur douce et sa coloration legèrement rouge violacé des bières obtenues. Particulièrement éfficace avec les bières blanches car elle apporte une legère acidité et une astringence. On la trouve souvent alliée avec des miels de fleurs ou des houblons floraux. Ajouter de l'hibiscus à votre recette rendra unique et pleine de...

Tous nos articles

Fleurs de Jasmin

CM-ADD-JASMIN

10,00 €

De délicieuses fleurs de jasmin séchées pour apporter un délicieux côté floral à vos bières maison ! Comme dans vos infusions de jasmin, plus il bout, plus il dégage d'amertume.

Tous nos articles

Fourquet (la spatule du brasseur)

Better Brew

HTB-ACC-CP

4,50 €

Le fourquet est une spatule ajourée parfaite pour mélanger votre moût lors de sa cuisson ou pour oxygéner correctement votre bière avant sa mise en fermentation.

Tous nos articles

Fourquet en hêtre

FOUQ-H

19,00 €

Alors là, nous y sommes ! Le grand jeu, le petit plus qui fait rêver les brasseurs, le fameux, que dis-je, le mythique Fourquet en hêtre massif ! Non traité, tout au naturel pour garantir l'absence de produits désagréables, il apportera confort et élégance à votre activité favorite tout en laissant si vous insistez quelques essences de bois dans vos...

Tous nos articles

Gingembre (rhizome)

CM-ADD-GIN

4,00 €

Ce rhizome de gingembre en morceaux séchés est le plus souvent utilisé en quantité dans les Ginger Ales, où il apporte des saveurs fraîches et épicées. Connu pour ses vertus aphrodisiaques et dynamisantes, le gingembre est également très bon pour la santé et l'humeur. Idéal pour créer la ♥ bière de l'amour ♥

Tous nos articles

Goupillon

Biowin

BI-GOU

2,50 €

Goupillon de nettoyage. Convient pour les bouteilles proposées par Bière & Moi.

Goupillon courbé pour nettoyer votre dame-jeanne

Tous nos articles

Goupillon coudé pour dame-jeanne

Biowin

BI-ACC-GOUPDJ

8,00 €

Goupillon coudé spécialement conçu pour nettoyer les dames-jeannes. Convient à tous types de goulots.

Tous nos articles

Gouttes de sucre candi

HTB-CD-250

5,00 €

Mangrove Jacks met à disposition des brasseurs amateurs ces perles de sucre. Une seule perle suffit pour carbonater votre bière en bouteille 1 pour 0.33cl et 2 pour 0.75cl : votre embouteillage en est fortement simplifié ! Faciles d'utilisation, elles assurent un sucrage précis pour ceux qui n'ont pas de temps à perdre lors de leur mise en bouteille....

Tous nos articles

Graincoat couverture isolante Grainfather

imake-graincoat

45,00 €

Couverture isolante spécialement conçue pour s'adapter à votre Grainfather pour un maintien parfait des températures de palier et d'ébullition pour les brassins hivernaux. Protège également très bien les brasseurs étourdis des brûlures éventuelles.

Tous nos articles

Hallertau Blanc (DE)

BRE-HP-HBLANC

6,50 €

Sorti en 2012, le Hallertau Blanc allemand apporte des saveurs fruitées et florales, avec notamment des notes de fruit de la passion, de raisin, d'ananas et d'agrumes. Il est particulièrement délicieux dans vos Ales américaines maison ! Acides Alpha : 11.5%

Tous nos articles

Hydromètre (ou densimètre)

Biowin

BI-HYD

9,00 €

Cet hydromètre vous permet de mesurer le taux d'alcool de votre bière. Calibré pour être utilisé à une température de 20°C, il vous permet de mesurer la densité de votre moût. À faire une première fois à la mise en fermenteur et une seconde après la fermentation, la différence entre les deux mesures représente tout simplement l'alcool créé !

Tous nos articles

Levure de cidre M02

manja-m02

2,90 €

La levure de cidre M02 permet, une fois n'est pas coutume et comme son nom l'indique, de faire du cidre ! Oui, Monsieur ! Bon, la surprise étant passée : sachez qu'elle est vraiment d'une qualité exceptionnelle. Elle va chercher le meilleur de vos fruits et apporte une profondeur de saveurs impressionnante, donnant un délicieux cidre frais et savoureux.

Tous nos articles

Livre Faire sa bière, guide pratique à l'usage des brasseurs débutants

LIVBOGO

16,00 €

Ce livre pratique guidera le lecteur pour fabriquer sa propre bière selon trois méthodes de difficulté croissante : avec un kit tout en un, avec de l'extrait de malts bruts, et avec la méthode "tout-grain". L'ouvrage détaille toutes les étapes à suivre et les précautions à prendre pour réaliser facilement sa bière maison : hygiène, température, matières...

Tous nos articles

M15 Empire Ale

manja-m15

4,00 €

Levure de fermentation haute destinée aux bières solides et fortes. Fermente en présentant naturellement des saveurs de fruits noirs type mûre et pruneau. Ideal pour les bières écossaises, les bières fortes et maltées en général, les ambrées américaines ou bien les Stouts douces.

Tous nos articles

M20 Bavarian Wheat

manja-m20

3,20 €

La M20 Bavarian Wheat est idéale pour brasser de délicieuses bières de froment aux corps intenses et avec une rondeur soyeuse très agréable. Avec ses saveurs subtiles de banane et de clous de girofle, équilibrées par des arômes épicés, vous ferez des bières blanches sous un nouvel angle.

Tous nos articles

M21 Belgian Wit

manja-m21

3,30 €

La M21 Belgian Wit est idéale pour des bières blanches douces et goûtues, à la manière Belge. Parmi les saveurs ressenties, on trouve un excellent équilibre entre le fruit et les épices. Cette délicieuse levure sait allier finesse et spécificité, rondeur et présence des arômes. Elle a ainsi sa place pour la fabrication de nombreuses bières spéciales.

Tous nos articles

M29 French saison

manja-m29

4,30 €

La French Saison est une levure qui fermente de manière exceptionnellement efficace les sucres. Elle produit ainsi des bières toutes spéciales et délicieuses, aux saveurs épicées, fruitées et poivrées, tout en ayant la possibilité de monter en alcool. Idéale pour les Farmhouse Ales, un style qui a bien failli disparaître et que nous ne remercierons jamais...

Tous nos articles

M31 Triple Belge

manja-m31

4,00 €

Cette levure est le mariage parfait entre la complexité des épices, les esters fruités, l'alcool et les phénols produits. Avec très forte atténuation doublée d'une forte tolérance à l'alcool, elle est parfaite pour des bières belges de type triple et trappiste. Une bête de guerre de compétition !

Tous nos articles

M36 Liberty Bell Ale

manja-m36

3,25 €

Quel belle promesse que la Liberty Bell Ale ! Plus anglaise que les Monty Python, ses esters fruités délicats et légers se marient parfaitement avec sa manière toute particulière d'amener les malts à vos papilles. De la noblesse dans vos bières houblonnées à l'Anglaise, à déguster entre ladies et gentlemen.

Tous nos articles

M41 Belgian Ale

manja-m41

3,40 €

Voici un petit délice qui vous rappellera ce que vous aimez le plus chez les moines belges ! Intense et complexe comme les meilleures bières trappistes, elle a une très haute atténuation et une forte tolérance à l'alcool, ce qui fait que vous ne serez pas limité dans votre choix de style. De quoi faire de puissantes bières belges maison avec toutes les...

Tous nos articles

M42 New World Strong Ale

manja-m42

3,15 €

Cette levure de fermentation haute est destinée au Ales de toutes sortes, avec des saveurs neutres permettant de souligner les saveurs de malts ou de houblons. Elle saura s'adapter à des bières de toutes puissances ! Une nouvelle bête de guerre est née. Brace yourself!

Tous nos articles

M44 US West Coast

manja-m44

3,70 €

Voici la levure idéale pour le style des Ale américaines. Conçue pour se prendre un coup de houblon en pleines papilles, elle sait le mettre en valeur de manière nette et sans bavure pour pleinement en profiter. Parfaite pour les Double IPA, les Pale Ale américaines et Stouts américaines !

Tous nos articles

M47 Belgian Abbey

manja-m47

3,40 €

Cette levure de fermentation haute est conçue pour de délicieuses bières belges. Elle limite automatiquement le degré d'alcool produit, ce qui permet de garder un corps intense tout en pouvant mettre beaucoup de grains grâce à sa floculation haute. Elle produit des saveurs très fruitées et des esters complexes et profonds.

Tous nos articles

M54 Californian Lager

manja-m54

3,65 €

Cette levure de Lager (fermentation basse) est très spéciale car elle fermente presque aux mêmes températures que les Ales, sans pour autant donner les saveurs désagréables de trop haute température. Idéale pour les amateurs de Lager coincés en Californie et ayant trop de soleil dans leur vie !

Tous nos articles

M66 Hophead Ale

HTB-LEV-M66

4,50 €

Levure spécialisée pour les Ales houblonnées style NEIPA (New England) ou autres style puissants le mélange d'enzymes qui l’accompagne permet de renforcer les effets du houblonnage à cru.Résolument moderne et équilibrée son profil aromatique es tsubtil et apporte longueur en bouche.

Tous nos articles

M76 Bavarian Lager

manja-m76

5,15 €

Voilà une levure de fermentation basse qui ravira tous les amateurs de Pils, Lagers et Rauchbiers. Multi-usages, elle souligne à la fois la rondeur du malt tout en mettant efficacement en avant les saveurs de houblons.

Tous nos articles

M84 Bohemian Lager

manja-m84

4,60 €

Cette levure de fermentation basse est dans la pure tradition de brassage tchèque. Elle permet de faire à merveille des Lagers délicates et équilibrées. La Bohemian Lager est idéale pour des Pils réussies, avec toute la délicatesse et la finesse qui font leur succès.

Tous nos articles

Magnum (DE)

CM-HP-MAG

7,00 €

Houblon amérisant par excellence, son taux d'acides alpha lui permet de proposer une amertume profonde et piquante. Acides Alpha : 15.5%

Tous nos articles

Malt Abbaye 45 EBC

CM-MALT-ABB

3,00 €

Ce malt belge brun est utilisé en quantité limitée afin d'apporter de riches saveurs de pain cuit et de noix dans les bières de type Pale Ale, Porters brunes et bières spéciales. Également utilisé dans diverses bières anglaises, ce malt de coloration intense est conseillé à hauteur de 10% du mélange. Pour les bières cherchant un caractère avec qui se marier.

Tous nos articles

Malt Arôme 100 EBC

CM-MALT-ARO

2,25 €

Malt touraillé autour de 115°C afin de lui donner cette couleur caractéristique, entre le blond foncé et l'ambré. Il donne une couleur éclatante à vos bières maison tout en offrant des saveurs très rondes de malts. Présent en bouche, il est conseillé jusqu'à 20% de vos bières les plus aromatiques.

Tous nos articles

Malt Biscuit 50 EBC

CM-MALT-BISC

2,40 €

Entre le pain et le grillé, ce malt spécial a été torréfié afin de libérer un maximum de saveurs dans vos bières Ales ou Lager. Sa coloration est entre le brun léger et l'ambré, il confère des saveurs proches des malts chocolats sans pour autant prendre le dessus sur les autres arômes. Ce malt de haute qualité est parfait pour vos recettes de Ales...

Tous nos articles

Malt Black 1300 EBC

CM-MALT-BLA

2,60 €

Il s'agit du malt le plus foncé de notre gamme. Torréfié à haute température, il apporte des saveurs intenses de café fraîchement torréfié et de noix fumée ainsi qu'une certaine amertume. Très colorant, il donne des bières assez sèches et est recommandé à hauteur de 7% du mélange de grains maximum. Idéal pour toutes bières noires, spécialement les Stout...

Tous nos articles

Malt Café 500 EBC

CM-MALT-CAFE

2,70 €

Le malt café donne une saveur délicate à vos bières, avec une longueur en bouche tirant sur la noisette. Comme son nom l'indique, il donne également une saveur légère de café fraîchement torréfié. Parfait pour colorer vos bières noires type Stout, Porter et toutes brunes. Il est conseillé jusqu'à 10% du mélange de grains.

Tous nos articles

Malt Cara blond 20 EBC

CM-MALT-CARAB

3,40 €

Ce malt de la famille des caramels apporte une saveur ronde et douce à vos bières maison. Sa couleur dorée en fait la parfaite subtilité de vos création blondes tels que des Lager, Pilsner ou autres bières légères. Il est également utilisé dans les bières de froment (blanches). Comme tous les malts cara, il est utilisable en partial mash et donne du corps...

Tous nos articles

Malt Cara clair 3-7 EBC

CM-MALT-CARCLAI

3,40 €

Le plus clair des malts caramels. Il apporte douceur et rondeur à votre bière tout en augmentant la tenue de la mousse. Côté saveurs, il dégage une odeur agréable de biscuit sucré. Conseillé à hauteur de 5% du mélange de grains, il s'accorde particulièrement avec les bières peu alcoolisées type Lager ou Pils.

Tous nos articles

Malt Cara Gold 120 EBC

CM-MALT-CARAGOL

2,60 €

Ce malt de la famille des caramels est un des plus foncés de sa catégorie. Il apporte une couleur profondément ambrée à vos bières maison tout en les enrichissant de saveurs marquées de caramels et de biscuit. Il saura parfaitement s'intégrer à toutes bières ambrées foncées jusqu'aux bières noires. Comme tous les cara, il est utilisable en partial mash...

Tous nos articles

Malt Cara-Ruby 50 EBC

CM-MALT-CARUB

3,30 €

Doté d’arômes intenses de caramels et d'un goût grillé, ce malt belge ajouté dans vos recettes apportera une belle couleur vive tirant sur le rouge. Comme tous les malts caramels, certains grains ne sont pas germés afin de donner une rondeur en bouche, une mousse plus dense et un corps plus présent à la bière.

Tous nos articles

Malt Chocolat 900 EBC

CM-MALT-CHOCO

2,70 €

Torréfié à haute température puis refroidi, ce malt est une version moins amère, plus claire et plus douce du malt Black. Il est utilisé pour affiner la couleur et donner une saveur de noix grillée aux bières noires et apporter une couleur brun foncé, de laquelle il tire son nom. Recommandé à hauteur de 7% du mélange dans des bières fortes de type Porter,...

Tous nos articles

Malt Crystal 150 EBC

CM-MALT-CRYS

3,30 €

Malt belge à l'arôme puissant, caramélisé en séries d'étapes permettant de libérer une saveur riche et suave. De couleur cuivre foncé, ce malt saura se faire une place dans vos bières ambrée ou blonde foncée et donnera une saveur originale et équilibrée à vos bières maison tout en offrant une amertume très légère.

Tous nos articles

Malt d'épeautre 3-7 EBC

CM-MALT-EPEAU

3,50 €

Le malt d'épeautre est une version dorée d'une céréale de la famille des froments qui possède une teneur supérieure en protéines. Il offre toute une palette de saveur de noix et d'épices. Ses notes terreuses donnent une profondeur toute particulière à vos bières blanches, de saison ou de spécialité.

Tous nos articles

Malt de Blé (froment) blanc 5-6 EBC

CM-MALT-FRBLC

2,40 €

Malt de blé belge, il représente la base de toute bière de blé car il confère un exemple parfait des arômes naturels de cette céréale. Il est également utilisé dans les bières classiques pour apporter rondeur et tenue à la mousse. Conseillé jusqu'à 50% ou plus de votre mélange dans le cas de bières de blé, 3 à 5% pour les autres.

Tous nos articles

Malt de blé en flocons 3-7 EBC

CM-MALT-CHWH

4,50 €

Grains de blé malté légèrement touraillés issus d'une germination courte. Ingrédient idéal pour apporter corps et tenue à votre bière maison. Ajouté directement dans le moût à hauteur de 25% maximum du mélange, il garde toutes les spécificités du blé. Parfait dans les bières blanches et pour toute bière avec un corps prononcé.

Tous nos articles

Malt de froment Chocolat 800-1100 EBC

CM-MALT-FROCHOCO

2,60 €

Cet excellent malt est issu de blé torréfié à 230°C et refroidi rapidement une fois la couleur souhaitée atteinte. Il a un caractère de chocolat noir plus prononcé que le malt d'orge issu du même traitement. Vous retrouverez des notes de café noir, de chocolat doux-amer et une belle couleur brun foncé. Il s'utilise dans de nombreuses bières de style...

Tous nos articles

Malt de froment Munich 21-28 EBC

CM-MALT-FRMUN

2,90 €

Ce malt de blé belge très spécial est légèrement foncé. Il apporte une palette de saveurs plus riche que sa version blanche. Doux, il assure un corps prononcé et une mousse dense à votre bière. Conseillé dans les bières dites « Blanche » foncées et dans les Ales sombres, il peut représenter jusqu’à 30% du total de grains.

Tous nos articles

Malt Melano 80 EBC

CM-MALT-MELA

3,00 €

Aussi appelé Turbo Munich, ce malt spécial donne une couleur rouge à votre bière et des saveurs, douces mais bien présentes, de malt. Conseillé avec les bières ambrées et brunes, il s'intègre à la perfection avec vos Ales.

Tous nos articles

Malt Melano Light 40 EBC

CM-MALT-MELIGH

2,40 €

Issu d'un touraillage spécial, ce malt propose des saveurs intenses de malt, une rondeur et un agrément certain en bouche. Sa couleur rouge clair donne une robe agréable et chatoyante à votre bière tout en stabilisant le corps et les autres saveurs de votre recette. Conseillé pour les bières ambrées à brunes de type anglaises ou écossaises mais aussi pour...

Tous nos articles

Malt Munich 25 EBC

CM-MALT-MUN

3,00 €

Le malt Munich est à la fois riche et doré. Avec 25 EBC, il intensifie la coloration de votre bière maison vers une belle couleur orange-doré. On lui trouve des arômes marqués de malt et de légères notes de caramel blond, miel et pain. Conseillé à hauteur maximum de 60% du mélange de grains, il s'utilise dans de nombreux types de bières. Allié au malt...

Tous nos articles

Malt Pale Ale 7 EBC

CM-MALT-PA

2,90 €

Le malt Pale Ale est généralement conseillé comme malt de base pour toute bière maison, de blonde à légèrement ambrée. Il se combine parfaitement avec les malts Pilsen et apporte une gamme de saveurs intenses et une teinte plus dorée au moût. Peut générer une certaine amertume en cas d'utilisation avec des levures Bêtes de guerre ou Spéciales. Conseillé...

Tous nos articles

Malt Pilsen 3.5 EBC

CM-MALT-PIL2RP

2,80 €

Ce malt est le plus classique de tous. Très peu coloré, il s’empâte facilement par infusion. Entre jusqu'à 100% dans la composition des recettes de bières blondes. Peut servir de base pour tout type de bière.

Tous nos articles

Malt spécial B 300 EBC

CM-MALT-SPB

2,80 €

Malt caramel belge spécial à double torréfaction. Si vous souhaitez brasser une bière brune aux saveurs de noix et de raisins : ne cherchez plus, vous avez trouvé ! Ce malt, conseillé à hauteur de 10% maximum du volume total permet de remplacer aisément les malts café et chocolat dans le cas où l'amertume ne serait pas recherchée. Un must !

Tous nos articles

Malt tourbé

CM-MALT-TOUR

3,20 €

Fumé avec de la tourbe écossaise lors du touraillage, ce malt très spécial donne un goût doux et agréable de fumée à vos bières maison. Préconisé pour les recettes typées allemandes, il apportera en petite dose un caractère bien personnel à votre création. Mousse abondante et saveurs spéciales : quelle raison de s'en priver ? Conseillée à hauteur de 5% de...

Tous nos articles

Malt Vienna 5-6 EBC

CM-MALT-VIEN

3,00 €

Le Malt Vienna, très proche du Pale Ale par sa couleur, donne une couleur et une saveur plus intense que ce dernier et ajoute des arômes de caramel en bonus.

Tous nos articles

Malt Whisky

CM-MALT-WHY

2,50 €

Envie de nouveauté ? De faire une bière maison de spécialité selon vos propres goûts ? Essayez donc ce malt pour Whisky légèrement tourbé et fumé afin de dégager des arômes bien reconnaissables. Recommandé pour un maximum de 5% de votre mélange.

Tous nos articles

Mandarina Bavaria (DE)

HP-MANBAV

7,00 €

Ce nouveau houblon aux saveurs de mandarine et d'agrumes fait partie de la vague de contre-attaque allemande face aux houblons américains à fort caractère. Avec son amertume plus subtile et ses retour floraux en fin de bouche cette petite merveille saura vous rendre la langue bavaroise sucrée et agréable. Acides Alpha : 10.9%

Tous nos articles

Mosaïc (US)

HP-MOSAIC

11,50 €

Houblon américain des plus réputés, le Mosaïc fait partie avec, entre autres, le Simcoe des variétés développées pour une utilisation mixte entre amérisant et aromatique (fort taux d'acides Alpha et arômes marqués). Résultat d'un croisement entre les houblons Simcoe et Nugget, il apporte une saveur riche et douce à la fois de fruit de la passion et...

Tous nos articles

Option concassage du grain

NewMarque

BM-concassage

5,00 €

Cette option vous permet de bénéficier directement de grains concassés. 3 quantités possibles : moins de 5 kg et recettes tous grains, 5 à 10 kg, 10 à 15 kg. Attention : nous n'allons pas au-delà de 15 kg de concassage par commande.

Orge en flocons pour votre bière maison !

Tous nos articles

Orge maltée en flocons

CM-MALT-CB

8,02 €

L'orge maltée en flocons est touraillée de manière très légère, ce qui lui permet de garder une saveur très proche de l'orge brute. Utilisée pour apporter de la stabilité à la mousse mais également un côté céréalier frais, ce type de flocons est particulièrement efficace dans les Stout ou bières à dominante céréalière. Conseillée à hauteur de 40% du...

Tous nos articles

Orge torréfiée

CM-MALT-RB

2,70 €

L'orge torréfiée, ou roasted barley, est un malt spécial tourraillé à haute température afin de faire ressortir un côté fumé et un arôme de café. Sa couleur foncée tirant sur l'acajou est idéale pour vos Stouts, Porters, Ales brunes et autres types de bières foncées. Pour les brasseurs amateurs en quète de nouveautés !

Tous nos articles

Pale Ale (Malterie ardèchoise) 5-7 EBC

ARTMALT-PALE

3,90 €

Bio, local et artisanal, voici un autre superbe malt de la Malterie ardéchoise ! Plus coloré que le Pilsen, il constitue une base pour de nombreux types de Ale. Il apportera une agréable rondeur à vos bières maison. Le "petit +" ? Avec ce malt, vous soutenez l'économie locale et artisanale et les circuits courts (200km jusqu'à nous). Utilisation jusqu'à...

Tous nos articles

Pelle à malt

Biowin

BI-ACC-PM

2,50 €

Cette pelle à malt simple et fonctionelle vous permet de mesurer et manipuler plus facilement votre grain.

Tous nos articles

Pichet gradué

HTB-ACC-PG

5,00 €

Pichets en plastique épais disponibles en 1L et 4L.

Tous nos articles

Pilsen (Malterie ardèchoise) 3-5EBC

ARTMALT-PILS

3,90 €

Bio, local et artisanal, ce malt exceptionnel vous est proposé par la Malterie ardéchoise ! Il s'agit ici du plus clair de leurs malts, qui constitue une base pour de nombreux types de bières ale ou lager. De bons taux de rendement et une saveur discrète, ce malt est de bonne compagnie seul ou accompagné. Le "petit +" ? Avec ce malt, vous soutenez...

Plaque chauffante pour fermenteur, dans sa boîte

Tous nos articles

Plaque chauffante pour fermenteur

MIN-PLAQ

38,00 €

Cette plaque chauffante saura ravir vos levures par sa douce et tendre chaleur. En effet cela vous permet de réguler facilement la température de vos brassins en hiver ou dans une cave trop froide.

$Réfractomètre, le top pour mesurer !$

Tous nos articles

Réfractomètre

Biowin

BI-REF

45,00 €

Réfractomètre manuel Biowin. Pour son utilisation, vous trouverez plus de détails dans la section Manuels et guides qui lui est dédiée.

Refroidisseur à contre-courant Grainfather tout déplié

Refroidisseur à contre-courant Grainfather tout déplié 2

Tous nos articles

Refroidisseur à contre-courant Grainfather 30

imake-cooler

180,00 €

Ça y est ! Il est enfin disponible ! Voici le meilleur refroidisseur que nous ayons eu l'occasion de tester pour les brasseries tout-en-un amateur ! Ni plus ni moins. Un système simple, diaboliquement efficace, très bien pensé avec un contre-courant qui maximise l'échange thermique tout en étant très facile à nettoyer : un idéal pour votre brasserie...

Tous nos articles

Refroidisseur à contre-courant Grainfather 70

imake-cooler70

230,00 €

Ça y est ! Il est enfin disponible Le refroidisseur à contre-courant Grainfather 70 !Plus gros, plus rapide et pouvant refroidir sans réelle limite directement de l’ébullition au fermenteur. Voici le meilleur refroidisseur que nous ayons eu l'occasion de tester pour les brasseries tout-en-un amateur ! Ni plus ni moins. Un système simple, diaboliquement...

Rince-bouteilles pour votre bière maison

Rince-bouteilles pour votre bière maison 2

Tous nos articles

Rince-bouteilles standard

HTB-ACC-RB

12,00 €

Ce rince-bouteilles est le modèle le plus simple et portatif possible : facile à nettoyer, il présente toute les caractéristiques de confort nécessaire. Vu qu'il agit en circuit fermé et contrairement à son nom : à utiliser pour nettoyer, stériliser mais pas pour rincer !contenance 0.3L

Tous nos articles

Robinet pour fermenteur

Biowin

BI-ROB

4,00 €

Robinet pour fermenteur avec ses joints en silicone fournis.

Tous nos articles

S-33 Safbrew

Danstar

CM-LEV-S33

2,00 €

Cette levure a gagné sa place dans notre catégorie des bêtes de guerre : multi-profils, elle offre un panel de qualités à qui souhaite brasser une bière robuste. Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

Tous nos articles

Saaz (CZ)

HP-SAAZ

5,20 €

Interdit à l'exportation jusqu'à la fin de l'époque communiste, cette spécialité tchèque est de manière indiscutable un des houblons les plus connus au monde. Ingrédient indispensable des Pils avant que des croisements viennent apporter un peu de variété, il reste très recherché. Ses saveurs subtiles, légèrement épicées ainsi que sa pointe presque...

Tous nos articles

Sarrasin 4-15 EBC

CM-MALT-BW

6,30 €

Le sarrasin est une pseudo-céréale dont les grains ne servent pas qu'aux crêpes, même si elles sont délicieuses. Dans la bière, il apporte de délicieuses saveurs de noisette et de malt, tout en augmentant leur richesse et leur profondeur et en relevant leurs arômes. Le sarrasin est aussi ce qui se fait de mieux pour remplacer l'orge de brasserie,...

Tous nos articles

Simcoe (US)

BRE-HP-SIM

12,00 €

Le Simcoe est un concentré d'arômes qui peut aussi bien être utilisé en amérisant. Particulièrement apprécié dans le monde pour ses arômes prononcés de pamplemousse, de baies, de pin et pour sa longueur en bouche, il est très fréquemment utilisé dans les IPA américaines aux saveurs marquées. "Si on aime la vie, on aime le Simcoe."- Oscar Wilde Acides...

Tous nos articles

Sorachi Ace (US)

HP-SOR-ACE

11,50 €

Le Sorachi Ace, un houblon faisant partie des fantasmes les plus fous des brasseurs amateurs et professionels en recherche de nouveautés et d'originalité. Moderne, il est à l'origine produit au Japon (fait aussi rare qu'un samourai dans un bal SM) pour les besoins d'une seule brasserie.Aujourd'hui utilisé dans certaines des meilleures blanches du monde,...

Recette de bière maison Bulldog Brews Strawberry Pale Ale

Recette de bière maison Bulldog Brews Strawberry Pale Ale 2

Tous nos articles

Strawberry (Pale Ale aux fraises)

Bulldog Brew

BB-SPA

32,00 €

Cette bière douce et légère à la robe colorée offre une très agréable saveur de fraise des bois, soulignée par la touche légèrement acidulée du houblon Citra, utilisé pour le houblonnage de finition. Avec sa touche finale doucement sucrée, elle ravira les amateurs de bières de spécialité. Un délice fruité à savourer en écoutant Strawberry Fields Forever :-P

Tous nos articles

Sucre candi blanc

CM-ADD-SUCAN

5,50 €

Sucre candi blanc de qualité supérieure, destiné à toute étape du brassage de bière. Il peut intervenir lors de l’ébullition pour augmenter la teneur en alcool de votre brassin et également être utilisé lors de l'embouteillage, en sirop ou directement dans les bouteilles. Il se dissout lentement et possède un profil aromatique et de colorisation quasi nul.

Petit ours brun ? Ah non, c'est du sucre candi.

Tous nos articles

Sucre candi brun

CM-ADD-SUCANB

5,50 €

Sucre candi brun de qualité supérieure, destiné à toute étape du brassage de bière. Il peut intervenir lors de l’ébullition pour augmenter la teneur en alcool de votre brassin et également être utilisé lors de l'embouteillage, en sirop ou directement dans les bouteilles. Le sucre candi brun apporte une touche ambrée à vos bières maison et un goût...

Support Fast Ferment pour fermenteur 30 L

Support Fast Ferment pour fermenteur 30 L 2

Promo !

Tous nos articles

Support FastFerment pour fermenteur 30 L

MIN-ACC-SupfermFF

30,00 €

Aussi connu pour son attache murale, le fermenteur FastFerment peut également reposer à terre, c'est pas aussi cool que le mur mais faut avouer que ça reste méga-design !!

Tous nos articles

T-58 Safbrew

Danstar

CM-LEV-T58

1,80 €

Cette levure polyvalente a été conçue à l'origine pour les bières de type abbaye. Seulement, ses qualités d'activation et l'efficacité en terme de taux d'alcool l'ont propulsé au rang de bête de guerre. Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

Tous nos articles

Thermomètre à sonde

Better Brew

HTB-thermosonde

30,00 €

Thermomètre à sonde : idéal pour le brasseur tous grains avec sa plage de températures très large (-50°C à 200°C). On apprécie aussi sa précision à 1°C près et son affichage simple et clair. La pile est même fournie !

Thermomètre collant vertical avec emballage

Thermomètre collant vertical avec emballage 2

Tous nos articles

Thermomètre collant à cristaux liquides

Better Brew

HTB-ACC-TC

4,00 €

Thermomètre collant spécial pour le brassage.

Tous nos articles

Thermomètre de brassage (Biowin)

MIN-ACC-Thermo

15,00 €

Le thermomètre de brassage - une aide irremplaçable de tout brasseur, grâce à laquelle chaque brasseur pourra régler avec précision la température et les étapes nécessaires au brassage.Longueur de la tige: 29cmGradué de 0 à 100°

Tous nos articles

Tige de remplissage

HTB-ACC-TIGEREMPLI

9,00 €

La tige de remplissage vous permet un embouteillage beaucoup plus simple : elle se relie au robinet de votre fermenteur, le bas de la tige plongeant dans votre bouteille. La fonction d'arrêt automatique permet d'éviter d'ouvrir et de refermer continuellement le robinet de votre fermenteur et fonctionne avec une régularité sans faille.

Tous nos articles

Triskel (FR)

COP-HP-TRISKEL

7,00 €

Ce houblon issu d'un croisement avec le Strisselpalt est principalement aromatique. Il dégage des saveurs florales et de fruits rouges et est particulièrement adapté au houblonnage à cru ! Acides Alpha : 4.2%

Tous nos articles

US-05 Safale

CM-LEV-US05

2,60 €

La levure US-05 est la plus connue et la plus utilisée pour la fabrication de bières type IPA. Son atténuation moyenne et sa capacité à sublimer les saveurs de houblon l'ont rendue presque incontournable. Cette levure apportera de l'intensité à vos bières maison à la mousse legère et aux saveurs houblonnées. La levure américaine du moment ! Retrouvez...

Tous nos articles

WB-06 Safbrew

CM-LEV-WB06

3,00 €

Levure spéciale utilisée majoritairement pour les bières blanches. Réputée pour sa légère acidité et la production de saveurs spécifiques aux bières blanches, elle saura sublimer les épices et apporter un réel plus à vos recettes de bière maison. Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa...

Offrir une carte cadeau

Cartes cadeaux