Malts de base en grains

On ne fait rien sans des bases solides. Les malts en grains de ce rayon vous permettront de faire des bières maison de haute qualité, peu importe le style choisi.

Ces perles de qualité issues des meilleurs champs français peuvent également être alliées à nos malts spéciaux et servir de base à des bières plus originales et spécifiques.

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Malt Pilsen.

Malts de base en grains

Malt Pilsen 3.5 EBC

2,20 €

Ce malt est le plus classique de tous. Très peu coloré, il s’empâte facilement par infusion. Entre jusqu'à 100% dans la composition des recettes de bières blondes. Peut servir de base pour tout type de bière.

Malt Pale Ale.

Malts de base en grains

Malt Pale Ale 7 EBC

2,20 €

Le malt Pale Ale est généralement conseillé comme malt de base pour toute bière maison, de blonde à légèrement ambrée. Il se combine parfaitement avec les malts Pilsen et apporte une gamme de saveurs intenses et une teinte plus dorée au moût. Peut générer une certaine amertume en cas d'utilisation avec des levures Bêtes de guerre ou Spéciales. Conseillé...

Malt Munich 25 EBC

Malts de base en grains

Malt Munich 25 EBC

2,30 €

Le malt Munich est à la fois riche et doré. Avec 25 EBC, il intensifie la coloration de votre bière maison vers une belle couleur orange-doré. On lui trouve des arômes marqués de malt et de légères notes de caramel blond, miel et pain. Conseillé à hauteur maximum de 60% du mélange de grains, il s'utilise dans de nombreux types de bières. Allié au malt...

Concassage des grains (option)

Concassage des grains (option) 2

Expert - tous grains

Option concassage du grain

5,00 €

Cette option vous permet de bénéficier directement de grains concassés. 3 quantités possibles : moins de 5 kg et recettes tous grains, 5 à 10 kg, 10 à 15 kg. Attention : nous n'allons pas au-delà de 15 kg de concassage par commande.

Malt Vienna 5-6 EBC

Malts de base en grains

Malt Vienna 5-6 EBC

1,50 €

Le Malt Vienna, très proche du Pale Ale par sa couleur, donne une couleur et une saveur plus intense que ce dernier et ajoute des arômes de caramel en bonus.

Malt de froment blanc.

Malts de base en grains

Malt de froment blanc 5-6 EBC

1,30 €

Malt de blé belge, il représente la base de toute bière de blé car il confère un exemple parfait des arômes naturels de cette céréale. Il est également utilisé dans les bières classiques pour apporter rondeur et tenue à la mousse. Conseillé jusqu'à 50% ou plus de votre mélange dans le cas de bières de blé, 3 à 5% pour les autres.

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