Approvisionnement en orge de brasserie suite à l’impact de la guerre…..

Une chose est certaine : l’impact de la guerre aura de graves répercussions sur les prix de l’orge de brasserie. Dont l’ampleur n’est pas connue à ce stade de l’année. Nous ne disposons pas encore de données sur les récoltes, mais vous pouvez obtenir un guide basé sur les contrats à terme du blé et ses lectures qui donnent à réfléchir. Soyez conscient que les prix de l’orge brassicole sont affectés par les forces du marché à travers le monde. Quelle que soit la provenance de votre orge.

Le prix de l’orge dépend de nombreux facteurs. L’un des facteurs à prendre en compte est que l’orge brassicole a des spécifications plus élevées et est plus difficile à cultiver que l’orge fourragère.

La demande d’orge fourragère est actuellement élevée. La Russie et l’Ukraine représentent 18 % de la production mondiale d’orge et 30 % des exportations mondiales. ce qui représente une part énorme. Ainsi, lorsque les pays cherchent à s’approvisionner en orge, cela a un impact sur le prix que nous payons tous. Cela aura également un impact sur les décisions que prendront les agriculteurs sur ce qu’ils cultiveront. Ce qui est préoccupant, c’est que si l’orge fourragère devient limitée, les agriculteurs utiliseront de l’orge brassicole. Cela signifie que les prix pour les brasseurs augmentent en raison du stock limité.

Un point clé est que les brasseurs ne peuvent pas utiliser d’orge fourragère pour brasser, mais que les agriculteurs peuvent utiliser de l’orge de brasserie comme aliment.

Quelle que soit la provenance de votre orge brassicole, il y aura un impact. Nous prévoyons que ce cycle de hausse des prix se poursuivra au moins au cours des deux prochaines années. Il y avait déjà des facteurs contributifs à l’augmentation des prix avant la guerre. Comme la guerre commerciale entre la Chine et l’Australie sur l’orge, qui oblige la Chine à s’approvisionner en orge en Ukraine. L’impact des conditions météorologiques extrêmes affecte également les récoltes dans de nombreux pays.

Les approvisionnements en orge brassicole sont limités et les récentes augmentations des engrais et de l’énergie auront également une incidence sur les prix. Le processus de maltage consomme énormément d’énergie et, avec les coûts de gros de l’énergie à des niveaux sans précédent, cela s’ajoute à la tempête parfaite autour des coûts de l’orge de brasserie. Il y a également l’impact de l’augmentation des coûts de transport et de l’augmentation des tarifs. Une véritable préoccupation que nous aurions est que si les approvisionnements en orge fourragère deviennent limités et qu’ils commencent à acheter de l’orge de brasserie pour l’alimentation animale, les prix pour les brasseurs augmenteront encore. Le point clé ici est que les brasseurs ne peuvent pas utiliser d’orge fourragère pour brasser, mais les agriculteurs peuvent le faire. utiliser l’orge brassicole comme aliment.

La garantie de l’approvisionnement en orge de brasserie devient désormais un facteur important, par opposition au prix de l’orge de brasserie. Si l’on compare la géographie des zones de culture en Ukraine par rapport aux zones où le conflit est en cours, il semble que 20 à 30 % des zones agricoles soient touchées et cela affectera probablement non seulement cette année, mais aussi les années suivantes, comme l’orge et le blé d’hiver. celles qui ont été plantées fin 2021 et qui devraient être récoltées cet été 2022 ne seront pas récoltées et, par conséquent, l’accès aux semences via les ports n’est pas réalisable et aura donc un effet d’entraînement sur les plantations pour les récoltes futures. Les agriculteurs seront-ils disponibles pour récolter et les cultures auront-elles été entretenues et fertilisées s’ils devaient prendre les armes pour combattre les Russes ? Autant de facteurs qui affectent l’offre.

Un approvisionnement en orge brassicole de qualité qui fournit un produit de haute qualité a toujours été un marqueur sur lequel nous ne ferions aucun compromis chez Geterbrewed. En travaillant avec nos précieux partenaires de distribution Crisp Malt au Royaume-Uni et Dingemans en Belgique, nous avons sécurisé l’approvisionnement et vendons de véritables produits de haute qualité. Ce malt constant de haute qualité est extrêmement important pour garantir le bon fonctionnement de votre brasserie et produire un produit de qualité impressionnante de manière constante. Il est important d’établir des relations avec nos brasseurs pour assurer la continuité de l’approvisionnement avec un produit de qualité supérieure et c’est pourquoi nous communiquons la situation à nos clients par souci de transparence. Nous ne mélangeons pas de malts et n’utilisons pas de malt de mauvaise qualité pour compenser ces augmentations. Nous continuerons à produire et à vendre de l’orge brassicole de haute qualité.

Notre équipe commerciale a visité des brasseries pour discuter de vos besoins, nous avons un approvisionnement sécurisé à des prix stables pour 2022 et discuterons des exigences pour 2023 pour garantir la sécurité de l’approvisionnement. Malheureusement, nous n’avons pas une vue d’ensemble complète tant que les données de récolte ne sont pas disponibles, mais sur la base de À terme, à l’heure actuelle, l’augmentation de l’orge brassicole sera la plus élevée que nous ayons jamais vue et il est important que nous commencions à planifier et à travailler ensemble en partenariat pour assurer l’approvisionnement. Contactez-nous par e-mail ou via la page Contactez-nous du site Web