Annie aime aussi les bières à l'anis.

Anis Badiane (entier)

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L'anis Badiane, communément appelé anis étoilé, est le plus utilisé dans la cuisine et la fabrication de bière maison. Il sert pour la fabrication du Pastis et entre dans de nombreuses compositions du même genre.

Légèrement plus fort que l'anis vert, cette épice saura ajouter une touche d'originalité et de fraîcheur à votre bière maison.

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Les épices peuvent être ajoutées lors de la création de vos recettes de bières maison pour les rendre uniques ou bien retrouver les styles traditionnels lorsque vous suivez une recette établie.

Dans tous les cas, comme dans la cuisine, l'utilisation d'épices variées et combinées apporte une palette toute nouvelle de saveurs à explorer et prolonge agréablement l'experience de faire sa bière tout en permettant de mieux comprendre les interactions de saveurs en marche lors du processus de fermentation.

En bref : essayez, tatonnez et découvrez l'équilibre qui vous convient. Cela est un des plaisirs de faire les choses soi-même !

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