Lichen Carragheen.

Clarifiant Lichen Carragheen (Irish Moss)

CM-ADD-LIC100
4,00 €
TTC

Ce clarifiant naturel est un des plus utilisés au monde pour aider à la précipitation des protéines contenues dans le moût, par floculation.

L'ajout de 4 grammes (pour 20-23 litres) en fin d’ébullition rend votre bière maison sensiblement plus claire et limite les mouvements du dépôt.

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Les épices peuvent être ajoutées lors de la création de vos recettes de bières maison pour les rendre uniques ou bien retrouver les styles traditionnels lorsque vous suivez une recette établie.

Dans tous les cas, comme dans la cuisine, l'utilisation d'épices variées et combinées apporte une palette toute nouvelle de saveurs à explorer et prolonge agréablement l'experience de faire sa bière tout en permettant de mieux comprendre les interactions de saveurs en marche lors du processus de fermentation.

En bref : essayez, tatonnez et découvrez l'équilibre qui vous convient. Cela est un des plaisirs de faire les choses soi-même !

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