Option concassage du grain

Référence BM-concassage-5kg

5,00 €

TTC

Cette option vous permet de bénéficier directement de grains concassés.

3 quantités possibles : moins de 5 kg et recettes tous grains, 5 à 10 kg, 10 à 15 kg.

Attention : nous n'allons pas au-delà de 15 kg de concassage par commande.

Quantité à concasser

3 quantités possibles pour le concassage : moins de 5 kg et recettes tous grains, 5 à 10 kg, 10 à 15 kg.

Nous fournissons également des moulins à malt à meule et moulins à malt à rouleaux ajustables, bien pratiques pour les brasseurs tous grains réguliers !

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manja-m84

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Recette de bière tous grains, ambrée belge

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Rupture de stock

Tous nos houblons

Amarillo (US)

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L'Amarillon est un houblon américain qui offre des saveurs fines et un taux d'acides Alpha assez élevé pour en faire un multi-utilisation. Ses saveurs sont complexes et se situent entre l'orange et l'agrume en général et les fleurs sauvages. Ideal également en houblonnage à cru. Acides Alpha : 8.1%

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Épices et additifs

Écorces d'orange amère séchées

CM-ADD-ECORAM

3,00 €

Ces écorces d'oranges amères vous permettent d'ajouter lors de votre ébullition des saveurs d'agrumes marquées ainsi qu'une amertume fraîche et agréable au palais qui ravira tout brasseur de bière maison. L'un des additifs les plus faciles et agréables à utiliser. Livrées séchées et sous vide pour une conservation optimale.

Épices et additifs

Écorces d'orange douce séchées

CM-ADD-ECODO

2,00 €

Ces écorces d'oranges douces, ajoutées lors de votre ébullition, apportent des saveurs marquées d'agrumes sans pour autant jouer sur l'amertume de votre bière maison. Idéal en complément d'un houblon bien fruité ou épicé. L'un des additifs les plus faciles et agréables à utiliser. Livrées séchées et sous vide pour une conservation optimale.

Recette de bière maison Bulldog Brews Cobnar Wood

Recette de bière maison Bulldog Brews Cobnar Wood 2

Rupture de stock

Débutant - Bulldog Brews

Cobnar Wood (Northern Style Brown Ale)

BB-CW

33,00 €

Vous avez là une délicieuse bière brune qui s'équilibre en douceur entre l'arôme subtil du houblon Fuggle et le côté corsé des malts torréfiés. À l'affinage, les touches de malts chocolats et une finition de noix se font ressentir, lui donnant son nom. Un must !

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Malts de base en grains

Malt Vienna 5-6 EBC

CM-MALT-VIEN

1,50 €

Le Malt Vienna, très proche du Pale Ale par sa couleur, donne une couleur et une saveur plus intense que ce dernier et ajoute des arômes de caramel en bonus.

Épices et additifs

Dextrose (sucre de brassage) 1kg

HTB-DEX-1kg

6,80 €

Sucre spécial pour le brassage de bière. Il est utile pour augmenter le corps de votre bière et son taux d'alcool sans pour autant modifier sa couleur ni ses saveurs. Ce sucre est extrêmement fermentescible. Composé à 100% de dextrose, il donne peu de goût à la bière tout en apportant du corps et une tenue plus longue à la mousse.