Sarrasin malté en grains

Sarrasin 4-15 EBC

CM-MALT-BW500
3,40 €
TTC

Le sarrasin est une pseudo-céréale dont les grains ne servent pas qu'aux crêpes, même si elles sont délicieuses. Dans la bière, il apporte de délicieuses saveurs de noisette et de malt, tout en augmentant leur richesse et leur profondeur et en relevant leurs arômes.

Le sarrasin est aussi ce qui se fait de mieux pour remplacer l'orge de brasserie, permettant ainsi de faire des bières sans gluten !

Conseillé à hauteur de 40% du mélange maximum.

Poids

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Tous nos malts ont une traçabilité du champ au verre, ils sont garantis sans OGM et maltés selon une méthode traditionnelle.
 
Conservés dans les conditions nécessaires pour préserver leurs saveurs, nous garantissons une totale satisfaction et des résultats de haute qualité.
 
Il est à noter que les malts torréfiés et cara sont tous utilisables en partial mash (technique dont vous trouverez explication dans notre rubrique dédiée).
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