Pale Ale (Malterie ardèchoise) 5-7 EBC

La Malterie Ardéchoise est née d'une volonté de porter certains engagements jusqu’à leur réalisation. Épaulée par l'IFBM (Institut français de la brasserie et de la malterie), la malterie a eu à cœur de vous présenter un grain exceptionnel et traité comme tel. C'est pourquoi votre grain a subi un processus de maltage réalisé et construit par des entreprises artisanales de la région Auvergne Rhône-Alpes, économe en eau et en énergie.
La production de malt est faite uniquement d’orge et d’eau, en suivant le cycle naturel de la germination : générer des enzymes et libérer l’amidon.

Pour l'avoir bien entendu testé nous-mêmes et également vu leur installation et suivi le trajet de votre grain de nos yeux, les kiwis de Bière et Moi vous assurent que tout, absolument tout, est pensé en faveur d'un résultat exceptionnel.