Malt Black.

Malt Black 1300 EBC

CM-MALT-BLA1000
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2,60 €
TTC

Il s'agit du malt le plus foncé de notre gamme. Torréfié à haute température, il apporte des saveurs intenses de café fraîchement torréfié et de noix fumée ainsi qu'une certaine amertume.

Très colorant, il donne des bières assez sèches et est recommandé à hauteur de 7% du mélange de grains maximum.

Idéal pour toutes bières noires, spécialement les Stout et Porter.

Poids

 
Tous nos malts ont une traçabilité du champ au verre, ils sont garantis sans OGM et maltés selon une méthode traditionnelle.
 
Conservés dans les conditions nécessaires pour préserver leurs saveurs, nous garantissons une totale satisfaction et des résultats de haute qualité.
 
Il est à noter que les malts torréfiés et cara sont tous utilisables en partial mash (technique dont vous trouverez explication dans notre rubrique dédiée).
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