M29 French saison

M29 French saison

manja-m29
4,30 €
TTC

La French Saison est une levure qui fermente de manière exceptionnellement efficace les sucres. Elle produit ainsi des bières toutes spéciales et délicieuses, aux saveurs épicées, fruitées et poivrées, tout en ayant la possibilité de monter en alcool.

Idéale pour les Farmhouse Ales, un style qui a bien failli disparaître et que nous ne remercierons jamais assez les brasseurs d'avoir sauvé !

 

Levure sèche de fermentation haute, fermente entre 26 et 32°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Atténuation très haute : 85-90%

Floculation moyenne : 3/5

Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

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