M31 Triple Belge

M31 Triple Belge

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Cette levure est le mariage parfait entre la complexité des épices, les esters fruités, l'alcool et les phénols produits.

Avec très forte atténuation doublée d'une forte tolérance à l'alcool, elle est parfaite pour des bières belges de type triple et trappiste.

Une bête de guerre de compétition !

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Levure sèche de fermentation haute, fermente entre 18 et 28°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Atténuation très haute, floculation moyenne.

Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

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