M15 Empire Ale

Référence manja-m15

4,00 €

TTC

Levure de fermentation haute destinée aux bières solides et fortes. Fermente en présentant naturellement des saveurs de fruits noirs type mûre et pruneau.

Ideal pour les bières écossaises, les bières fortes et maltées en général, les ambrées américaines ou bien les Stouts douces.

Levure sèche de fermentation haute, fermente entre 18 et 22°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Atténuation haute : 70-75%

Floculation élevée : 4/5

Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

En stock 29 Produits

No reviews

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Étape 4 : le conditionnement

Égouttoir arbre 80 bouteilles

HTB-ACC-EGOU80

35,00 €

Cet égoutoir en plastique démontable est l'élément pratique par excellence pour faire sécher vos bouteilles de bière. Il s'agit de la version 80 bouteilles. Existe également en version 50 bouteilles.

Malts spéciaux en grains

Malt d'épeautre 3-7 EBC

CM-MALT-EPEAU

2,00 €

Le malt d'épeautre est une version dorée d'une céréale de la famille des froments qui possède une teneur supérieure en protéines. Il offre toute une palette de saveur de noix et d'épices. Ses notes terreuses donnent une profondeur toute particulière à vos bières blanches, de saison ou de spécialité.

$Réfractomètre, le top pour mesurer !$

Accessoires

Réfractomètre

BI-REF

45,00 €

Réfractomètre manuel Biowin. Pour son utilisation, vous trouverez plus de détails dans la section Manuels et guides qui lui est dédiée.

Toutes nos levures

M31 Triple Belge

manja-m31

3,78 €

Cette levure est le mariage parfait entre la complexité des épices, les esters fruités, l'alcool et les phénols produits. Avec très forte atténuation doublée d'une forte tolérance à l'alcool, elle est parfaite pour des bières belges de type triple et trappiste. Une bête de guerre de compétition !

Toutes nos levures

M41 Belgian Ale

manja-m41

3,40 €

Voici un petit délice qui vous rappellera ce que vous aimez le plus chez les moines belges ! Intense et complexe comme les meilleures bières trappistes, elle a une très haute atténuation et une forte tolérance à l'alcool, ce qui fait que vous ne serez pas limité dans votre choix de style. De quoi faire de puissantes bières belges maison avec toutes les...

Graincoat couverture isolante Grainfather

Plus en stock pour le moment, réservez le vôtre dès maintenant !

Picobrasserie

Graincoat couverture isolante Grainfather

imake-graincoat

45,00 €

Couverture isolante spécialement conçue pour s'adapter à votre Grainfather pour un maintien parfait des températures de palier et d'ébullition pour les brassins hivernaux. Protège également très bien les brasseurs étourdis des brûlures éventuelles.

Picobrasserie

Filtre d'empâtage XL (sac seul)

HB-ACC-MASHBAG

15,00 €

Ce filtre d'empâtage peut aisément se mettre dans votre fermenteur ou seau de transfert pour filtrer efficacement votre moût. Sa taille XL vous permet d'utiliser la totalité de votre contenant comme filtre et la ficelle comprise sur les bords du filtre vous facilitera grandement la tâche. Pensez toutefois bien à le laisser déborder sur les côtés pour le...

Rupture de stock

Tous nos houblons

Northern Brewer (DE)

HP-NORBRE

4,80 €

Ce houblon prend ses origines en Angleterre en 1934. Il est traditionnellement utilisé dans les Ale anglaises et bières amères et est parfait pour une double utilisation amérisant / aromatique. Il dégage d'agréables saveurs fines de menthe et de pin. Acides Alpha : 6%

Voir

Rupture de stock

Extraits de malts liquides

Extrait de malt liquide de froment Black Rock

HTB-EML-BRW

15,00 €

Extrait de malt liquide de froment (blé tendre) idéal pour la création ou l'amélioration de vos bières blanches maison.

Voir

Malts spéciaux en grains

Malt de froment blanc 5-6 EBC

CM-MALT-FRBLC

1,30 €

Malt de blé belge, il représente la base de toute bière de blé car il confère un exemple parfait des arômes naturels de cette céréale. Il est également utilisé dans les bières classiques pour apporter rondeur et tenue à la mousse. Conseillé jusqu'à 50% ou plus de votre mélange dans le cas de bières de blé, 3 à 5% pour les autres.