Levure d'hydromel M05

Levure d'hydromel M05

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Pour une fois, nous ne parlerons pas bière mais hydromel ! La levure M05 de Mangrove Jack génère d'agréables notes fraîches et florales, surtout si elle fermente à températures assez basses, bien qu'elle tolère une large plage de températures.

Tolérance toujours : avec elle, vous pouvez monter le taux d'alcool sans qu'elle ne s'en plaigne !

Idéale pour faire votre hydromel maison.

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Levure sèche de fermentation haute, fermente entre 15 et 30°C. Il convient de l'activer avant de la mettre dans votre fermenteur.

Atténuation très haute / Floculation haute.

Retrouvez toutes les informations pour l'utilisation et l'activation des levures dans notre rubrique Faire sa bière maison.

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