Nous avons récemment contribué à une collaboration avec Rye River Brewing Co et Barth Haas. Il s’agissait de leur première sortie saisonnière de 2022. Cette infusion était de style NEIPA utilisant les derniers produits de houblon. Présenter le côté juteux et plus doux du houblon grâce à Lupomax, Incognito et Spectrum.

Le processus de brassage a été capturé en vidéo par notre très talentueux Dillon. Regardez-le sur la chaîne Youtube Geterbrewed – Vidéo Miami J Brewday

Que sont les granulés de houblon Lupomax ?

Lupomax est une pastille de houblon enrichie en lupuline. La lupuline est la poudre jaune de la fleur de houblon qui porte la saveur et l’arôme délicats du houblon. C’est ce que les brasseurs veulent transmettre à leurs bières houblonnées.
L’utilisation de Lupomax présente de nombreux avantages :

• Il peut être utilisé seul. Certains autres produits de houblon avancés nécessitent des produits de houblon supplémentaires, alors que Lupomax peut fonctionner efficacement seul.
• Il y a moins de pertes dues à l’utilisation car les granulés contiennent moins de matière végétale.
• Saveur et arôme améliorés, imaginez votre houblon préféré amélioré à son meilleur en termes d’arôme et de saveur.
• Cohérence d’année en année avec des performances de brassage fiables à chaque fois

Qu’est-ce que l’ajout de houblon Incognito Whirlpool ?

Incognito est un produit de houblon fluide 100 % naturel. Il ne contient aucune matière végétative, ce qui signifie qu’il réduit considérablement vos pertes dues au tourbillon et maximise le rendement.

Incognito présente des avantages en matière d’expédition et de stockage pour les brasseurs. Mais le principal avantage de l’utilisation du houblon incognito, selon Geterbrewed, est qu’il contient beaucoup plus de saveur et d’arôme. En fin de compte, tout ce qui est ajouté en format incognito entre et reste dans la bière. Les huiles de houblon délicates sentent absolument incroyable lorsqu’elles sont ajoutées au bain à remous. Cet arôme et cette saveur impressionnants se retrouvent dans la bière finie

Qu’est-ce que le houblon sec liquide Spectrum ?

Spectrum est une pâte de houblon sèche liquide qui est un produit de houblon 100 % naturel ; conçu pour atténuer les pertes dues au houblonnage à sec. Il fonctionne mieux lorsqu’il est ajouté au cours des 10 à 15 derniers % de fermentation active. Réaliser cette biotransformation et faire vraiment briller les arômes de fruits.

Nous proposons tous ces produits de houblon avancés aux brasseurs commerciaux et aux brasseurs amateurs. Consultez le site Web de commerce électronique pour acheter des produits de houblon avancés pour un usage domestique. Contactez l’un de nos directeurs commerciaux si vous êtes une brasserie commerciale et avez besoin d’aide.

Les brasseurs amateurs peuvent acheter des produits de houblon avancés ici.

Regardez notre vidéo de présentation de certains de ces produits de houblon avancés.